Zutat: Flussbarsch - Filets     
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Rezepte 21 bis 30 von 43

Gebratene Eglifilets an Schnittlauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.91 €
EU-Bio: >14.79 €
Demeter: >15.01 €
Die Zwiebel fein hacken und mit dem Weißwein einkochen lassen, bis sich nur noch wenig Flüssigkeit in der Pfanne befindet. Die Butter in kleine Würfel schneiden und ...

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Flussbarsch mit Chicorée

4 Portionen
Preise:
Discount: ~26.84 €
EU-Bio: ~26.75 €
Demeter: ~27.01 €
Die Fischfilets kurz kalt abspülen, mit Küchenpapier trocknen. Die Filets in größere Stücke schneiden. Den Elektroofen auf 100 Grad vorheizen. Die Hälfte der ...

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Eglifilets in Sahne

4 Portionen
Preise:
Discount: ~27.17 €
EU-Bio: ~27.15 €
Demeter: ~27.27 €
Außerhalb der Schweiz ist der Egli auch als Flussbarsch bekannt. Eglifilets waschen und abtrocknen. Mehl mit Salz und Pfeffer vermischen. Fischfilets darin wenden, ...

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Eglifilets auf Mandellauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.84 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >5.51 €
Den Lauch rüsten und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. Lauch ...

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Egli-Filet nach Zürcher Art

1 Rezept
Preise:
Discount: ~33.13 €
EU-Bio: ~32.97 €
Demeter: ~33.29 €
Die Filets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft 30 Minuten marinieren. In eine gebutterte Gratinform schichten, mit den gehackten Schalotten bestreuen, den Wein zugeben ...

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Eglifilet auf dem Kräuterbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.47 €
Filets mit etwas Zitronensaft beträufeln, 1/4 Std. kühlstellen, salzen. Die Butter schmelzen, die gehackten Schalotten darin dämpfen, Filets beigeben, mit Wein ...

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Fischers Nudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.07 €
EU-Bio: ~16.52 €
Demeter: ~16.61 €
Fischfilets in Stücke schneiden. Champignons in der warmen Butter dünsten, Erbsen und Bouillon zufügen, 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Saucenrahm ...

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Fisch im Weinteig

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.38 €
EU-Bio: >23.95 €
Demeter: >24.08 €
Für den Teig das Mehl mit dem Weißwein zu einem glatten Teig rühren. Den Kirsch und das Salz daruntermischen und den Teig zugedeckt mindestens 1/2 Stunde ruhen ...

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Zuerisee-Felchen-Terrine

1 Terrine
Preise:
Discount: >40.80 €
EU-Bio: >42.85 €
Demeter: >42.88 €
Einfach und leicht: Fischfilets-Terrine mit Limonen. Felchenfilets und Eiweiß pürieren. Den Doppelrahm beifügen, alles gut mischen und die Masse mit Salz, Pfeffer ...

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Fisch-Nektarinen-Salat mit Flussbarsch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~26.99 €
EU-Bio: ~26.99 €
Demeter: ~26.77 €
Für die Sauce den Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Balsamessig, Meerrettichsenf und Olivenöll gut verrühren, Koriander beigeben, die Sauce ...

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