Zutat: Spargel     
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Rezepte 41 bis 50 von 844

Spargel ”Margaretenhof”

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.10 €
EU-Bio: >9.36 €
Demeter: >13.64 €
Spargel waschen und schälen. In gesalzenem und gezuckertem Wasser ca 15= - 20 Minuten kochen. Spargel abseihen und warm stellen. Bandnudeln kochen. Inzwischen in ...

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Spargel mit Sauce Hollandaise und Kratzede

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.71 €
EU-Bio: >21.39 €
Demeter: >33.80 €
Zuerst schälen Sie den Spargel sehr sorgfältig und schneiden die Stangen am unteren Ende knapp ab. Dann bereiten Sie den Teig für die Kratzede vor. Trennen Sie die ...

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Rinderfiletmedaillons mit Austernpilzsoße

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >5.67 €
Demeter: >5.74 €
Zubereitung: Das Rinderfilet in Medaillons schneiden, würzen, in Olivenöl anbraten und im Ofen garziehen. Die geschälten Spargelspitzen in einem Sud aus Salzwasser, ...

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Das Geheimnis des besten Spargels im Ricottateig mit Sauce Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.01 €
EU-Bio: >4.36 €
Demeter: >5.47 €
Nussöl und weißer Balsamico geben der Sauce den richtigen Pfiff. Teigzutaten zusammenkneten, in Klarsichtfolie einschlagen und eine Stunde ruhen lassen. Spargel ...

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Spargel in Butter gedünstet

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.73 €
EU-Bio: ~13.64 €
Demeter: ~21.67 €
Den Spargel putzen, schälen, in fingerlange Stücke schneiden und in der Butter weich dünsten. Die restlichen Zutaten bis auf die Sahne überstäuben, mit der Sahne ...

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Spargelcremesuppe - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >6.97 €
Den geschälten Spargel in 3 cm lange Stücke schneiden. Spargel schalen in Salzwasser 15 Minuten kochen, danach durch ein Sieb gießen. Das Spargelwasser mit Salz und ...

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Haxe vom Salzwiesenlamm auf Gebratenem Spargel mit einem Bärlauch-Kartoffel-Gratin und Rosmarinjus

4 Portionen
Preise:
Discount: >17.69 €
EU-Bio: >22.27 €
Demeter: >24.50 €
Zubereitung der Haxen: Das nussgroß geschnittene Wurzelgemüse, den Knoblauch, Rosmarin sowie die im Mörser grob gemahlenen Gewürze zusammen mit dem Öl vermischen ...

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Fränkischer Spargelsalat mit Morcheln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~17.56 €
EU-Bio: ~19.07 €
Demeter: ~30.95 €
Spargel schälen und auf Tellerlänge kürzen. Aus den Abschnitten kann man eine Suppe kochen. Wasser in einem entsprechend großen Topf aufkochen, Salz und Zucker und ...

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Spargel mit Petersilienkartoffeln (Basisch)

2 Portionen
Preise:
Discount: >13.43 €
EU-Bio: >14.02 €
Demeter: >23.04 €
Den Spargel schälen und waschen. mit dem Wasser, dem Salz, dem Muskat und dem Rübenkraut zum Kochen bringen und auf kleiner Stufe ca. 20 Minuten gar dünsten. Die ...

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Spargel mit Lachssteak und Shrimps

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.25 €
EU-Bio: >23.76 €
Demeter: >35.77 €
Spargel wie üblich kochen. Lachssteak nach Geschmack würzen. Mehl darüberstreuen, auf jeder Seite 3-4 Minuten in Butter braten. Shrimps zufügen, kurz heiß werden ...

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