Zutat: Estragon - getrocknet     
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Rezepte 21 bis 30 von 54

Sauce Béarnaise - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.65 €
Essig, Wein, kleingeschnittene Schalotte und Estragon 5 Minuten kochen lassen, durch ein Sieb gießen und auf 2 Esslöffel einkochen lassen. Butter zerlassen. Eigelb ...

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Lammhaxen auf Grünkohl mit Schalotten und Birnen - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.85 €
1. Birnen über Nacht in 375 ml lauwarmem Wasser einweichen. Pfeffer, Estragon und Salz zermörsern. Knoblauch durchpressen und mit Senf verrühren. 2. Den Backofen auf ...

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Spargel Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.37 €
EU-Bio: >13.00 €
Demeter: >20.98 €
In Frankreich ist dieses Rezept sehr beliebt. Man serviert den noch lauwarmen Spargel in der kalten Soße. Spargel schälen, waschen. Wasser mit Salz und Butter in ...

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Rahmhähnchen mit grünem Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >32.28 €
Demeter: >32.32 €
Von den Hähnchenschenkeln ziehen Sie die Haut ab und entfernen auch die hellen Fettpolster. Braten Sie die Schenkel in einer Kasserolle oder Bratentopf von allen Seiten ...

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Kalbsbrust mit Kräuterfüllung

8 Portionen
Preise:
Discount: >27.16 €
EU-Bio: >26.52 €
Demeter: >28.49 €
Für die Füllung Speck und geschälte Zwiebel würfeln. Speck in einer Pfanne glasig werden lassen. Zwiebel zugeben und fünf Minuten braten. Pfifferlinge auf ...

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Bucatini mit Ricotta-Hack-Bällchen

4 -6 Portionen
Preise:
Discount: >8.22 €
EU-Bio: >20.20 €
Demeter: >19.02 €
1. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Möhren und Staudensellerie putzen, schälen und fein würfeln, das Selleriegrün beiseite legen. Die Schale von 1/2 Orange sehr ...

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Putenschnitzel in Käsekruste

1 Portion
Preise:
Discount: >1.60 €
EU-Bio: >4.25 €
Demeter: >4.12 €
1. Zwiebel schälen, grob würfeln. Zucchini und Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Milch, Salz, Pfeffer und Estragon verquirlen. Paniermehl und Käse ...

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Hamburger Aalsuppe mit Obst

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.98 €
EU-Bio: >32.92 €
Demeter: >33.11 €
Den küchenfertigen Aal mit Salz abreiben und in Stücke von etwa 5 cm teilen. Speck und Zwiebel würfeln. Den Speck vorsichtig ausbraten, Hitze erhöhen und Zwiebel ...

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Brasse toskanisch, mit Tomaten, Zucchini und Oliven

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.19 €
EU-Bio: >4.45 €
Demeter: >4.41 €
Fische innen und außen kalt abbrausen, trockentupfen, in daumenbreiten Abstand halbzentimetertief einschneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Zugedeckt ziehen ...

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Geschnetzeltes mit Kresse-Reis

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >1.16 €
Demeter: >1.25 €
1. Langkornreis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Knoblauchzehe fein hacken. Zwiebel fein würfeln. Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, ...

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