Zutat: Butter - gesalzen     
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Rezepte 41 bis 47 von 47

Mohncrackers

80 Crackers
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.59 €
Für den Teig das Mehl mit dem Maismehl, den Mohnsamen und dem Backpulver in einem Cutter mahlen. In eine Schüssel geben. Die Butter in Flocken dazuschneiden. Mit dem ...

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Hirschkalbskotelett mit Kirschen und kandiertem Meerrettich

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >5.19 €
Hirschkalbskoteletts von Fett und Sehnen befreien, Knochen blank schaben, würzen und vorsichtig in Öl und schäumender Butter von beiden Seiten, mit dem ...

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Lachsrillette

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.16 €
EU-Bio: ~19.60 €
Demeter: ~19.55 €
Den frischen Lachs in der heißen Bouillon 20 Minuten köcheln, dann auskühlen lassen. Den geräucherten Lachs in Stücke schneiden, mit der Butter in eine Schüssel ...

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Tournedos Gefüllt mit Edelpilzkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.77 €
EU-Bio: >2.19 €
Demeter: >2.00 €
Zubereitung: Filetsteaks trockentupfen, mit Weinbrand und zwei El Pflanzenöl beträufeln, 20 Minuten stehenlassen. Aus den Markknochen das Mark herauslösen, waschen ...

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Kuign-Aman (Douarnenez)

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >4.33 €
Demeter: >4.63 €
Das Mehl mit dem Salz und der Hefe vermengen, ein wenig Wasser zugeben, und alles gut verrühren, bis ein sehr geschmeidiger Brotteig erzielt worden ist. Auf ein ...

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Rosemary-Shortbreads

12 Stück
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >2.51 €
Mehl, Salz, Puderzucker und Rosmarin (1) in einer Schüssel mischen. Zitrone heiß waschen, trocknen. Schale direkt dazureiben. Butter in Flocken dazugeben. Alles rasch ...

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Gebratener Zander mit Kressepüree

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.09 €
Demeter: >2.20 €
Den Zander filieren und häuten. Aus den Gräten ein wenig Fischsud bereiten, es genügen 3-4 El Flüssigkeit. Jede Zanderseite in zwei gleich große Schnitzel ...

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