Zutat: Butter - gesalzen     
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Rezepte 21 bis 30 von 47

Wildtaubenbrüstchen mit Marinierten Mango und Kürbis

4 Portionen
Preise:
Discount: >41.67 €
EU-Bio: >41.81 €
Demeter: >41.84 €
Mango schälen und in Spalten schneiden. Kürbis mit dem Juliennereißer als Spaghetti abziehen (oder zuerst in dünne Scheiben, dann in feine Streifen schneiden). Essig ...

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Verlorene Eier in Beaujolais-Sauce mit Knoblauchbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.87 €
EU-Bio: >6.83 €
Demeter: >6.83 €
Butter (1) erhitzen, Schalotten, Knoblauch und Stangensellerie andünsten. Wein dazugießen, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz beifügen und ca. 30 ...

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Lachsrillettes

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.42 €
EU-Bio: >14.51 €
Demeter: >14.47 €
Den frischen Lachs in der heißen Bouillon 20 Minuten köcheln, dann auskühlen lassen. Den geräucherten Lachs in Stücke schneiden, mit der Butter in eine Schüssel ...

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Fisch mit Zitronenpfeffer

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.41 €
Demeter: >2.41 €
In einer Pfanne die Butter zergehen lassen, den Fisch salzen und pfeffern und unter häufigem Wenden anbraten. Zitronensaft und Kapern hinzufügen und alles etwas ...

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Couscous mit Lamm - Kuskusi bel Allusch

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.26 €
EU-Bio: >8.72 €
Demeter: >9.09 €
Am Vorabend die Kichererbsen einweichen. Das Fleisch in egale (gleich große) Stücke schneiden. mit Salz, Pfeffer, Harissa und rotem Pfeffer würzen. Das Öl im ...

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Gefüllte Austern - Huitres farcies

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >1.83 €
Demeter: >1.87 €
Die Austern werden geöffnet und ihr Wasser abgegossen. Man säubert die tiefen Schalen gründlich und setzt die Austern wieder hinein. In eine ofenfeste flache Form ...

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Smorebrod

7 Rezepte
Preise:
Discount: >26.13 €
EU-Bio: >28.67 €
Demeter: >28.18 €
Krabbenbrot: Mit einem gewellten Ausstechring zuerst den Pumpernickel ausstechen und mit wenig Butter bestreichen. Salatgurke in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit ...

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Sellerie-Käse-Kuchen

1 Kuchen(*)
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.86 €
Demeter: >6.21 €
(*) Für 1 Blech von 26 cm Durchmesser Für den Teig Wein aufkochen, Pfanne von der Herdplatte ziehen. Butter beifügen, schmelzen, auskühlen lassen. Mehl mit Pfeffer ...

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La raie au chou (Bretagne), Rochen mit Grünkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.70 €
Grünkohl in Streifen schneiden, diese während zehn Minuten in viel kochendem Wasser blanchieren. Gut abtropfen lassen. Inzwischen die Rochenflossen putzen und ...

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Aalraupe mit in Würfel geschnittenem Gemüse

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.85 €
EU-Bio: >5.90 €
Demeter: >6.06 €
Zubereitung des Fonds: Das Kräuterbündel, die Köpfe, Schwänze, Häute und Innereien der Aalraup und die ausgenommenen Fische in einen Kochtopf geben, sie mit dem ...

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