Zutat: Lachsforelle - ganz     
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Rezepte 31 bis 40 von 53

Lachsforelle in Salzteig mit provenzalischem Gemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.71 €
EU-Bio: >7.13 €
Demeter: >7.77 €
Für den Salzteig das Mehl, Salz, Olivenöl und Wasser in einer Küchenmaschine oder mit der Hand zu einem festen Teig kneten. Dann den Teig 1-2 Stunden abgedeckt ruhen ...

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Lachsforelle im Salzteig (für Diabetiker geeignet)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.79 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.14 €
Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. Salz mit Eiweiß und ein paar Tropfen Wasser anfeuchten und zur Hälfte auf ein geöltes Blech geben. Forelle waschen, abtupfen, ...

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Fritto misto di pesce - Frittierte Fischstücke

4 Portionen
Preise:
Discount: >35.70 €
EU-Bio: >39.68 €
Demeter: >35.90 €
Die Fischfilets in mundgerechte Stücke oder Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und vor dem Frittieren etwa 1 Stunde kühl stellen. Für den Ausbackteig ...

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Kalte Lachsforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >3.88 €
Demeter: >4.19 €
Sellerie in Würfel und Porree in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Das Gemüse mit dem ganzen Bund Petersilie und dem Bund Dill sowie dem Lorbeer und den Gewürzen ...

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Süßwasserfisch-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.50 €
Demeter: >1.62 €
Für den Sud Wasser, Weißwein und Fischsud in eine weite Pfanne geben. Die Zutaten fürs Bouquet garni zusammenbinden. Mit der Zwiebel und den Gewürzen in die Pfanne ...

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Gebeizte Lachsforelle

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.35 €
Die Forelle filetieren (nicht häuten). Dann die Filets mit der Hautseite nach unten auf eine Platte legen. Salz, Zucker, Pfeffer und Koriander mischen. Den Dill grob ...

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Lachsforelle Im Teigmantel

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.99 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.43 €
Die Lachsforelle kalt abwaschen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Den Blätterteig auftauen. Die Petersilie hacken, die Butter zerlassen, mit ...

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Gepfeffertes Filet von der Lachsforelle mit Sichuan- Pfeffer und Karotten-Ingwerjus

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.42 €
Den Orangensaft mit dem fein geschnittenem Ingwer etwa um die Hälfte reduzieren. Den Karottensaft dazugeben und die Flüssigkeit auf ein Drittel reduzieren. Durch ein ...

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Matjessalat mit Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >4.14 €
Kartoffeln kochen, pellen, in Würfel schneiden, Zwiebeln fein hacken und untermischen. Brühe darübergießen, 30 Minuten ziehen lassen. Matjesfilets in Streifen ...

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Fischsülze mit Fenchel und Safran

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >4.99 €
Demeter: >4.99 €
Die Fischfilets in grobe Würfel schneiden. Den Fischfond aufkochen mit Safran, Sternanis, etwas Pernod und Salz abschmecken. Die Fischwürfel im kochenden Fischfond ...

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