Zutat: Kalbsnieren     
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Rezepte 11 bis 20 von 40

Kalbsnierenpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.34 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.53 €
Die sehr klein, feinblättrig geschnittenen Kalbsnieren in Butter schwach anbraten, bis sie nicht mehr blutig sind. Brät, Gänselebermousse, gehackte Schalotte, ...

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Kalbsnieren an Sherrysauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.45 €
EU-Bio: ~11.03 €
Demeter: ~10.90 €
3/5 vom Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Lorbeerblatt beigeben, alles mit Mehl bestäuben, gut durchmischen und mit der Brühe ...

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Soljanka mit gemischtem Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.35 €
EU-Bio: >9.02 €
Demeter: >12.49 €
Soljanka Sbronaja Mjasnaja Gehackte Zwiebeln in Butter hell rösten. Geschälte, rautenförmig geschnittene Salzgurken und Tomatenmark etwa fünf Minuten mitdünsten. ...

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Kalbsnierchen auf verschiedenen Salaten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.87 €
EU-Bio: >7.83 €
Demeter: >8.00 €
Die Tomate kreuzförmig einritzen, mit kochendem Wasser kurz überbrühen, kurz kalt abspülen, die Haut abziehen, entkernen, in kleine Würfel schneiden. Den Salat ...

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Kalbsnierchen auf Verschiedenen Salaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.78 €
Den Salat waschen und die schlechten Blätter aussortieren. Den Salat auf 4 Tellern anrichten. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Aus den restlichen Zutaten eine ...

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Provenzalische Spieße

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.51 €
EU-Bio: >12.47 €
Demeter: >12.75 €
Die Kalbsnieren und die Leber in ca. vier cm große Würfel schneiden. Jeden Kalbsleberwürfel mit einem Stück Speck umwickeln. Abwechselnd Leber, Nierchen und die ...

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Gebratene Nieren mit Senfsauce (Rognons en Casserole)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.65 €
In einer schweren flachen, feuerfesten Kasserolle von ca. 25 cm Durchmesser oder in einer Flambierpfanne läßt man Butter auf mäßiger Hitze zergehen. Sobald der ...

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Zürcher Geschnetzeltes

6 Portionen
Preise:
Discount: >30.06 €
EU-Bio: >28.30 €
Demeter: >28.55 €
Das Fleisch grob schnetzeln. In einer Bratpfanne Öl heiß werden lassen. Das Geschnetzelte nun leicht salzen und pfeffern und mit dem Mehl bestreuen und vermischen. ...

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Kalbsnierentopf mit Artischocken

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >5.10 €
Demeter: >5.14 €
Gewürfelten Schinken und in Streifen geschnittene Pilze in Fett anbraten und 15 Minuten bei geringer Hitze dünsten. Die in Scheiben geschnittenen Nieren kräftig ...

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Spinat-Nieren-Ragout im Reisrand

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.47 €
EU-Bio: >7.29 €
Demeter: >7.50 €
Spinat putzen und waschen. Reis in etwa 1/4 l kochendem Salzwasser 18 Minuten quellen lassen. Inzwischen Spinat tropfnass in einen Topf geben und bei geschlossenem ...

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