Zutat: Kalbsnieren
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Rezepte 1 bis 10 von 40
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Rezepte 1 bis 10 von 40
Sauerampfersuppe mit Nieren
4 PortionenPreise:
Discount: >8.53 €
EU-Bio: >6.61 €
Demeter: >6.82 €
Zwiebeln schälen, und in Scheiben schneiden. Sellerie putzen, waschen, abtropfen lassen, raspeln. Butter im großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Sellerie darin 10 ...
Kalbsniere im Ganzen mit Balsamicozwiebeln, Kartoffelpuffer und gebackener Jungzwiebel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.87 €
Demeter: >2.68 €
Die Nieren im Fettmantel lassen und in eine vorgeheizte Pfanne geben. Nur wenig Öl beigeben, da das Nierenfett ausläuft und so dem Gericht einen besonderen Geschmack ...
Rinones al Jerez
4 PortionenPreise:
Discount: ~14.76 €
EU-Bio: ~11.31 €
Demeter: ~10.98 €
3 El Olivenöl erhitzen, feingehackte Zwiebel und gepresster Knoblauch darin glasig dünsten. Lorbeerblatt beigeben. Alles mit Mehl bestäuben, mit der Brühe ...
Ham and Kidney Pie
1 RezeptPreise:
Discount: >9.84 €
EU-Bio: >9.87 €
Demeter: >10.68 €
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Ei, Bier, Salz, Muskat und Pfeffer hineingeben. Zu einem Teig aufschlagen. Kalte ...
Kalbsnierenröschen mit Senfgurken und Spätzle
4 PortionenPreise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.98 €
Demeter: >3.20 €
25 Minuten , einfach Für die Spätzle: Die Eier kräftig mit Salz verschlagen, einige Minuten stehen lassen und dann mit dem Mehl so lange schlagen, bis der Teig ...
Kalbsnierli au cognac
4 PortionenPreise:
Discount: >9.44 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >9.50 €
(*) Nieren sind von einer dicken Fettschicht umgeben, die man auf Wunsch vom Metzger ganz oder teilweise entfernen lassen kann. Nieren in 5 mm dicke Scheiben schneiden. ...
Kalbsnieren in Knoblauchsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >11.07 €
EU-Bio: >4.59 €
Demeter: >4.63 €
Kalbsnieren längs halbieren, Fett und Äderchen herauslösen, unter fließendem Wasser gut abspülen und in dünne Scheibchen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, ...
Chinesisches Fondue I
6 PortionenPreise:
Discount: >24.21 €
EU-Bio: >24.20 €
Demeter: >24.20 €
Das Bries in einem Topf in Wasser mit etwas Salz und einigen Tropfen Essig 10 Minuten ohne zu sprudeln kochen lassen. Die Nieren mit grobem Salz abreiben und kalt ...
Feinschmecker-Ei mit Nieren
1 RezeptPreise:
Discount: >6.27 €
EU-Bio: >5.93 €
Demeter: >6.11 €
1. Nieren in Pfeffer und Mehl wenden. 2. 30 g Butter in der Pfanne erhitzen und Nieren 5 Minuten bei großer Hitze unter Rühren anbraten. Danach salzen. 3. ...
Kalbsnierchen mit Steinpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >10.62 €
EU-Bio: >9.82 €
Demeter: >9.93 €
Getrocknete Steinpilze in lauwarmem Wasser einweichen. Die Kalbsnieren waagerecht aufschneiden, von Röhren und Sehnen befreien (die Fettschicht *nicht* entfernen), ...
