Zutat: Bohnenkerne - weiß     
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Weiße Bohnen-Salat

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.92 €
Demeter: >1.09 €
Weisse Bohnen über Nacht einweichen, dann mit Salz und Thymian kochen. Stangensellerie, Knollensellerie, Möhre und Zwiebeln gesondert kurz kochen. Alles ...

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Ribollita - ein bäuerliches Gericht aus der Toskana

8 Portionen
Preise:
Discount: >5.81 €
EU-Bio: >6.48 €
Demeter: >6.16 €
Bohnen über Nacht mit Wasser bedeckt einweichen. Am nächsten Tag mit 1 ½ l frischem Wasser, 2 EL Öl und den Salbeiblättchen ca. 1 Stunde vorkochen. Möhren ...

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Jota

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.38 €
EU-Bio: ~6.48 €
Demeter: ~6.48 €
Bohnen über Nacht einweichen. Bohnen und gewürfelten Speck in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 1 1/2 Stunden garen, wenn nötig ...

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Chilibohnentopf mit Auberginen

6 Portionen
Preise:
Discount: >14.80 €
EU-Bio: >15.08 €
Demeter: >14.80 €
Bohnen schon am Vortag in reichlich Wasser einweichen. Anderntags mit frischem Wasser bedeckt langsam zum Kochen bringen, salzen, Lorbeerblätter zufügen. Unterhalb ...

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Rinderzunge ”Buffalo”

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.92 €
EU-Bio: >17.97 €
Demeter: >17.93 €
Bohnen mit 2 Liter Wasser 12 Stunden einweichen. Dann mit dem Einweichwasser in einem großen Topf bei geringer Hitze 20 bis 30 Minuten kochen lassen. Abgießen und die ...

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Hackfleisch-Cassoulet

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.90 €
EU-Bio: >6.79 €
Demeter: >10.21 €
Die Bohnen zusammen mit dem Suppengrün kochen. Zwiebeln schälen und hacken. 4/5 des Gänseschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Das ...

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Kärntner Ritschert

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.05 €
EU-Bio: ~6.89 €
Demeter: ~7.44 €
Gselchtes, die Hauptzutat in diesem deftigen Eintopf-Gericht aus Kärnten ist im bayrisch-österreichischem Sprachgebrauch Rauchfleisch, also Geräuchertes. Rollgerste ...

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Kinder: Bohnentopf mit Sauerampfer

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.28 €
EU-Bio: >5.00 €
Demeter: >5.33 €
Weisse getrocknete Bohnen liefern viel pflanzliches Eiweiß und zusätzlich Ballaststoffe. Wenn's schnell gehen soll, können sie auch Bohnen aus der Dose nehmen. Oder ...

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Trippa

6 Portionen
Preise:
Discount: ~17.57 €
EU-Bio: ~16.90 €
Demeter: ~16.26 €
Kutteln gehören zum festen Bestandteil der Genueser Küche. Früher gab es beinahe an jeder Straßenecke die sogenannten "Tripperie", die ausschliesslich Kutteln ...

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Weißer Bohnensalat - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.94 €
EU-Bio: >3.40 €
Demeter: >3.07 €
Die Bohnen abgießen und in Salzwasser 40 Minuten garen. Bohnen abgießen und auskühlen lassen. Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Petersilie waschen, ...

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