Stichwort: Süsspeisen     
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Rezepte 1 bis 10 von 19

Rhabarberpudding

6 Portionen
Preise:
Discount: ~12.63 €
EU-Bio: ~12.92 €
Demeter: ~12.95 €
Den Rhabarber mit Zucker, Vanillezucker und Zimt in einem geschlossenen Topf im vorgeheizten Backofen bei 220 GradC etwa 45 Minuten dünsten. Anschließend ...

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Mandelgelee mit Erdbeerkompott und Aprikosen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.75 €
EU-Bio: >7.77 €
Demeter: >7.77 €
Die Mandeln am Vortag mahlen oder im Mixer stark zerkleinern, mit 1 Liter Wasser langsam erhitzen. 1 Stunde bei milder Hitze ohne Deckel ziehen lassen. Öfters ...

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Weißes Moccaschokoladenmus

20 Portionen
Preise:
Discount: >8.63 €
EU-Bio: >10.23 €
Demeter: >8.11 €
Die Kaffeebohnen für 24 Stunden in der Sahne einlegen und kühl stellen. Abseihen und die Moccasahne aufschlagen. Die Eigelb und die Eier warm - kalt schlagen, die ...

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Erdbeer-Yoghurt-Parfait

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.90 €
EU-Bio: >5.75 €
Demeter: >5.75 €
Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft pürieren, mit dem Zucker und dem Yoghurt verrühren. Den Rahm steif schlagen und unter die Creme ziehen. In der Schüssel in ...

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Rhabarbermousse auf Sauerklee mit Erdbeersauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >5.54 €
Demeter: >5.54 €
Den Rhabarber schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Wasser aufkochen. Zucker, Ingwerpulver, Zitronensaft und fein abgeriebene Zitronenschale beigeben und fertig ...

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Liebesäpfel

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >6.06 €
Demeter: >6.06 €
Vorbemerkungen: Um die Zuckerhaut glasklar und durchscheinend zu erhalten, muss der Zucker exakt auf dem richtigen Punkt eingekocht werden: deshalb ist hier ein ...

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Rhabarberterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.72 €
EU-Bio: ~9.34 €
Demeter: ~9.31 €
Geschälten Rhabarber in 1 Zentimeter große Stücke schneiden, aufkochen und 2 bis 3 Minuten garen. In einer Schüssel Eigelb und Zucker schaumig rühren, Milch kochen ...

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Karottenpudding an Joghurt-Mohn-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.09 €
EU-Bio: >5.01 €
Demeter: >4.43 €
Karotten feinraffeln und zusammen mit Milch, Zitronenschale, ausgekratztem Vanillemark und -stengel sowie dem Safran aufkochen. Die Eier mit dem Zucker ...

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Schlesische Apfelklöße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >2.43 €
Demeter: >2.51 €
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und dann grob würfeln. Aus Mehl, Ei und der zerlassenen Butter, dem Backpulver, den Äpfeln und der Milch einen nicht zu festen ...

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Topfen-Palatschinken (Böhmen)

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >9.37 €
Demeter: >9.77 €
Rosinen im Rum marinieren lassen. OMelettes Die Zutaten für den Omelette-Teig gut verrühren und 1 Stunde ruhen lassen. In der heißen Bratbutter 2 x ...

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