Stichwort: Tirol     
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Rezepte 11 bis 20 von 24

Breznsuppn

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Brezen in ca 1/2 cm große Stücke schneiden. Mit kochendem Wasser übergießen und gut durchweichen lassen. In einer Form, die für den Backofen geeignet ist, Brezen ...

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Quarkknödel mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.62 €
EU-Bio: ~6.74 €
Demeter: ~6.90 €
Zwiebel schälen, Kräuter waschen, alles fein hacken. Die Hälfte der Zwiebeln in der Hälfte Öl glasig dünsten, Kräuter zufügen, kurz mitdünsten. Zweite Hälfte ...

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Tiroler Gröstel mit Spiegelei und Speckkrautsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.91 €
Demeter: >4.41 €
Das Rindfleisch in einem großen Topf mit Wasser zustellen. Mit Zwiebel, Lauch, Karotte, Knollensellerie, Petersilienwurzel, Liebstöckel, Thymian, Salz, Wacholder, ...

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Brotbacken: Tiroler Speckknödel

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.85 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.35 €
Brötchen in kleine Würfel schneiden und salzen. Milch und Eier miteinander verquirlen (Eiermilch), über die Brotwürfel gießen, leicht unterziehen, zudecken und eine ...

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Paterzechn - Erdäpfelpaunzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.26 €
EU-Bio: ~2.18 €
Demeter: ~2.73 €
Der Name dieses leckeren Gerichts stammt aus Tirol. Sie erinnern angeblich an die kurzen, dicken Zehen eines Mönchs (Pater). Auf hochdeutsch heißen sie Fingernudeln. ...

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Tiroler Gröstl - Variation 2

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.81 €
Zwiebel pellen, fein zerteilen. Das Fleisch abbrausen, trockentupfen. Wie die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Kräuter waschen, fein hacken. ...

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Tiroler Kirschkuchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.36 €
EU-Bio: ~4.11 €
Demeter: ~4.11 €
Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Sahne, Speisestärke, Quark und geriebene Mandeln dazugeben. Sauerkirschen und geschlagenes Eiweiß ...

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Tiroler Gerstensuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.74 €
EU-Bio: >0.73 €
Demeter: >0.77 €
Rollgerste im Wasser ca. 1 Stunde leicht kochen (ev. noch Wasser zugeben). Danach Selchrippen dazugeben, Lauch in kleine Ringe geschnitten, Karotten in Scheibchen und ...

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Brennkoch

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.50 €
EU-Bio: >1.93 €
Demeter: >2.76 €
Aus der Butter und dem Mehl eine dunkle Einbrenn machen. Mit 1l Wasser aufgießen und etwas verkochen lassen. Das Maismehl in die Brennsuppe einrieseln lassen, ca 20 ...

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Biersuppe - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.45 €
Milch, Butter und Mehl kochen. Bier mit Gewürzen erhitzen und kurz vorm Servieren zur Milchsuppe geben. Eidotter in die heiße, vom Herd genommene Biersuppe rühren, ...

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