Stichwort: Rotbarbe     
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Rezepte 1 bis 10 von 23

Rotbarbenfilets ’Thai Style’

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >3.61 €
Riesencrevetten schälen, entdarmen und sauber putzen, Schwanzende nicht ablösen. Lauch, Rüebli und Frühlingszwiebeln in feine Streifen schneiden und kurz ...

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Rouget auf Chicoree in Sardellensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.07 €
EU-Bio: >3.07 €
Demeter: >3.19 €
Zubereitung Fischfond: Die Fischgräten zwölf Stunden in kaltem Wasser einlegen und das Wasser alle paar Stunden wechseln. Wenig Olivenöl erhitzen und die ...

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Rotbarbenfilet in Bananen-Currysauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.13 €
Demeter: >2.07 €
Fischkopf abschneiden und den Fischkörper gründlich mit kaltem Wasser von innen und außen säubern. Mittelgräte von beiden Seiten herausschneiden, die Schwanzflosse ...

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Rotbarbenfilets nach Art von Cap Ferrat

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >4.69 €
Demeter: >4.73 €
Peperoni halbieren, entkernen und in Streifen, Aubergine in Würfel und Zucchetti in Scheiben schneiden. Tomaten kurz in siedendes Wasser tauchen, abschrecken, Haut ...

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Rotbarbe im Kräutersud

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.27 €
Die Rotbarbenfilets, die man sich am besten vom Fischhändler auslösen lässt, salzen, mit Mehl bestäuben und in etwas Olivenöl auf der Hautseite goldgelb braten. ...

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Fischröllchen Venezianisch

10 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.94 €
Demeter: >2.25 €
Fischfilets waschen, trockentupfen und auf der Hautseite mehrmals einritzen. (Merlanfilets der Länge nach halbieren). Salzen, pfeffern, mit der Hautseite nach innen ...

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Rotbarbe auf Paprikawürfeln mit Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.69 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >5.05 €
Rotbarbe: Die Rotbarben schuppen, filieren und entgräten. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl zuerst auf der Hautseite, dann auf der ...

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Spargel-Spitzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.03 €
EU-Bio: >6.54 €
Demeter: >8.81 €
Zubereitung der Tournedos: Den grünen Teil des Frühlingslauches kurz in kochendem Wasser blanchieren und im Eiswasser abschrecken. Die Rotbarbenfilets nebeneinander ...

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Gebackene Rotbarbenfilets mit Pistazien und Anis-Aioli

2 Portionen
Preise:
Discount: >34.67 €
EU-Bio: >34.92 €
Demeter: >34.95 €
Fischfilets salzen und pfeffern. Nur die Fleischseite mit Mehl, verquirltem Ei und Pistazien panieren. In Olivenöl bei kleiner Hitze von beiden Seiten jeweils drei ...

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Rotbarbenfilet in milder Knoblauch-Korianderwürze

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.76 €
Koriander, Knoblauch und die anderen Zutaten (in der Moulinette) pürieren, den gerösteten Reis aber erst im letzten Drittel zugeben. Die Rotbarbenfilets in dem ...

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