Stichwort: Klare     
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Rezepte 1 bis 10 von 21

Würzige Pilz-Bouillon

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >1.06 €
Pfifferlinge abtropfen lassen. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Pfifferlinge evtl. halbieren. Speck fein würfeln. Fett erhitzen, Speck auslassen ...

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Spargelsuppe mit Krabbenfleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.69 €
Demeter: >5.68 €
Die Spargel schälen und in Stücke schneiden. Lauch und Karotten putzen und in feine Streifen schneiden. In der klaren Hühnerbrühe mit den Spargelb 20 Minuten ...

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Brätstrudelsuppe (Österreich, Bayern)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.08 €
Aus Ei(ern), Mehl und Milch einen Pfannkuchenteig anrühren, in der Pfanne in heißem Fett dünne Eierkuchen backen. Brät mit etwas Milch anrühren und auf die ...

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Bohnensuppe mit Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >4.41 €
Demeter: >4.89 €
Speck in Würfel oder Streifen schneiden. Zwiebel pellen und achteln. Bohnenkraut waschen. Alles zusammen mit kaltem Wasser aufkochen, abschäumen und zugedeckt 45 ...

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Brühe mit Pelmeni (Buljon s pelmenjami)

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.82 €
Demeter: >1.18 €
(Pelmeni: russische Ravioli) Füllung: das Fleisch mit den Zwiebeln zweimal durch den Wolf drehen. Mit etwas Wasser, Pfeffer und Salz gut vermischen. Teig: Ei in Mehl ...

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Wan-tan-Suppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >6.09 €
Demeter: >6.18 €
*) Ansatt Tk-Wan-tan-Blätter habe ich Nudelteig verwendet. Poularde innen und außen gründlich waschen. Suppengemüse waschen und putzen. Zwiebel pellen. Alles ...

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Gemüsesuppe mit Huhn

1 Portion
Preise:
Discount: >1.97 €
EU-Bio: >5.48 €
Demeter: >5.17 €
Gemüse waschen. Bluhmenkohl in sehr kleine Röschen teilen. Möhre in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen. Fleisch würfeln und mit der Zwiebel darin ...

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Mexikanische Mitternachtssuppe

8 Portionen
Preise:
Discount: >15.77 €
EU-Bio: >15.55 €
Demeter: >16.45 €
Das Fleisch mit kaltem Wasser waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen. In einem großem Schmortopf das Schweineschmalz erhitzen. Die Zwiebeln schälen, feinhacken und ...

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Flädlesuppe - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.40 €
EU-Bio: ~12.08 €
Demeter: ~12.34 €
Eine Fleischbrühe aus den oberen Zutaten zubereiten. Flädleteig anrühren, dünne Flädle ausbacken. Abkühlen lassen, schmale Streifen daraus schneiden und in die ...

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Dörrbohnensuppe mit Gelberbsen und Schinken

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >8.41 €
Demeter: >8.59 €
Die Dörrbohnen am Vortag in kaltem Wasser einweichen oder zehn Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Die Butter in einer ...

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