Stichwort: Bulgarien     
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Rezepte 11 bis 20 von 29

Bulgarische Klostersuppe mit Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.69 €
EU-Bio: ~3.77 €
Demeter: ~3.77 €
Bohnen in Wasser etwa eine Stunde quellen lassen, dann kurz aufkochen, abgießen und in einem Liter frischem Salzwasser noch einmal eine Stunde köcheln lassen. (Die ...

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Halwa

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >2.04 €
Butter zerlassen, Grieß einschütten und unter ständigem Rühren rösten, bis er goldgelb wird. Wasser, Zucker und Honig so lange kochen, bis ein zähflüssiger ...

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Schaschlik - Spieß aus Lamm-Innereien

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Eine wenig bekannte, aber traditionelle, ja klassische Art, Innereien zu grillen. Ähnliche Rezepte findet man auch in anderen europäischen Ländern. Das Lammnetz und ...

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Gegrillte Kneipenbuletten

5 Buletten
Preise:
Discount: >4.35 €
EU-Bio: >4.79 €
Demeter: >8.13 €
Das Hackfleisch mit der kleingeschnittenen Zwiebel, dem schwarzen Preffer, dem Kümmel und dem Salz nach Geschmack zusammenkneten. Buletten formen und in ihnen ...

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Shopska salata - Tomatensalat mit Schafskäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.03 €
Tomaten entkernen und in 2 1/2 cm große Würfel schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln in 1/2 cm große Würfel bzw. Scheiben schneiden. Gemüse in eine Salatschüssel ...

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Gekochte Brötchen - Bulgarien

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.08 €
EU-Bio: ~1.05 €
Demeter: ~1.29 €
Die Menge der Zutaten reicht für ca. 30 Brötchen. Die Hefe mit dem Zucker in warmen Wasser zergehen lassen. 5-10 Minuten stehen lassen und dann in einer großen ...

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Kjopoolu - Auberginenpaste mit Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.97 €
EU-Bio: >12.18 €
Demeter: >12.07 €
Den Knoblauch schälen und mit wenig Salz fein zerdrücken. Öl tropfenweise unter ständigem Rühren zufügen. Die Paprikaschoten rösten, schälen und die ...

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Pfarerszwiebelgericht

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.22 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >3.83 €
Die Zwiebel und die Porreestange schälen, kleinschneiden und in Öl schmoren. Das angebrannte und mit lauwarmem Wasser (1) verdünnte Mehl zugeben. Die kleinen ...

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Bulgarische Käsecreme

12 Portionen
Preise:
Discount: >5.15 €
EU-Bio: >6.23 €
Demeter: >6.26 €
Eier trennen, Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen. Eigelb unterrühren. Mehl und Speisestärke über die ...

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Bulgarische Zucchinisuppe

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.05 €
EU-Bio: ~3.18 €
Demeter: ~3.27 €
Zwiebel klein schneiden und in Öl goldbraun braten. Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Zusammen mit Knoblauchzehen hinzufügen und kurz dünsten, Mehl ...

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