Stichwort: Wallis
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Rezepte 1 bis 10 von 22
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Rezepte 1 bis 10 von 22
Gommer Heidelbeerschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >1.83 €
* Anstelle von frischen, können auch TK-Heidelbeeren verwendet werden. Die Mengen der einzelnen Zutaten können frei nach Geschmack gewählt werden. Heidelbeeren mit ...
Der Mücken-Killer - Zigouille-Moustique
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.94 €
EU-Bio: ~8.46 €
Demeter: ~8.57 €
Warum dieser leckere schweizer Käseauflauf ausgerechnet Mücken-Killer heißt, das weiß wohl nur die "Tote Oma" aus den DDR-Kochbüchern. Über Hinweise, die zur ...
Walliser Williams-Fondue
1 RezeptPreise:
Discount: >0.06 €
EU-Bio: >0.11 €
Demeter: >0.15 €
Die Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit dem Wein in ein Fonduecaquelon geben. Aufwärmen und dann den in feine Lamellen geschnittenen Käse beifügen. In ...
Chowera
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.18 €
EU-Bio: ~7.44 €
Demeter: ~8.57 €
Ein einfaches, leckeres Gericht aus dem Schweizer Kanton Wallis. Das Mehl mit der Butter vermischen und dann das Wasser, Salz und das Ei zugeben und zu einem festen ...
Safran-Risotto aus Mund
4 PortionenPreise:
Discount: ~47.92 €
EU-Bio: ~51.10 €
Demeter: ~52.80 €
Den Speck in kleine Würfel schneiden und auf kleinem Feuer anbraten. Vom Feuer nehmen, sobald die Speckwürfel eine schöne braune Farbe angenommen haben. Die ...
Walliser Eintopf Tourbillon
1 RezeptPreise:
Discount: >26.09 €
EU-Bio: >26.18 €
Demeter: >26.67 €
Die Kalbsbrust und den Speck in kleine Stücke schneiden. In einem Topf etwas Öl erwärmen, das Fleisch und die gehackten Zwiebeln darin anbraten. Wenn die Zwiebeln ...
Walliser Wildkaninchen an Fendant-Marinade
5 PortionenPreise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >5.34 €
Demeter: >5.21 €
Rüebli, Sellerie und Schalotten kleinstschneiden. Lorbeerblätter zerkrümeln und mit den Wacholderbeeren zugeben. Fendant zugießen und das Ganze zu einer Marinade ...
Cholera nach Art Furrer
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.28 €
EU-Bio: ~17.58 €
Demeter: ~19.39 €
Art Furrer ist Bergführer, Skilehrer und Hotelier aus dem Kanton Wallis, der in der Schweiz einige Bekanntheit genießt. Die hier vorgestellte Cholera ist eine ...
Walliser Bauernfondue
1 RezeptPreise:
Discount: >0.71 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.79 €
Butter im Fonduecaquelon (Fonduepfännchen) zergehen lassen, Stärkemehl hinzufügen, leicht andämpfen und unter Rühren mit der Milch ablöschen. Etwas Pfeffer und ...
Walliser Tomatensuppe
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.24 €
EU-Bio: ~3.28 €
Demeter: ~3.54 €
Die Zwiebel fein hacken und mit dem kleingeschnittenen Speck in Butter andämpfen. Das Mehl dazugeben und zu einer Schwitze verarbeiten. Mit der Bouillon auffüllen, mit ...
