Stichwort: Zunge     
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Rezepte 11 bis 20 von 30

Kalbszunge auf Rucola

4 -6 Port.
Preise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >2.34 €
Demeter: >2.04 €
Im Handumdrehen zubereitet, denn die Kalbszunge kaufen Sie fix und fertig gepökelt und gekocht beim Metzger. Die Zunge längs auf der Aufschnittmaschine in dünne ...

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Kalbszunge in Walnusssoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.46 €
Demeter: >2.21 €
Überbrühen Sie die gewaschene Zunge mit kochendem Wasser, und schaben Sie den Schleim mit einem Löffel ab. In einem schweren Topf bereiten Sie ein Bett aus Zwiebel, ...

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Fingerfood: Smörrebröd mit Zunge und Kiwis

12 Portionen
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >2.09 €
Brot mit Butter bestreichen, die Salatblättchen in die Butter drücken, Zungenscheiben zur Hälfte zusammengeklappt drauflegen. Kiwis in Scheiben schneiden, ...

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Kalbszungensalat Försterliesl mit Waldpilzen

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >0.91 €
Demeter: >1.02 €
Zutaten mit 700g Zunge für 6-7 Pers. als Vorspeise, für 3-4 Pers. als Hauptgericht. Zunge in Bouillon leicht erwärmen und bis vor dem Aufschneiden warmhalten. ...

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Ruccolasalat mit Rindspökelzunge

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.04 €
EU-Bio: >6.87 €
Demeter: >6.87 €
Zunge in Wasser kochen (das dauert ca. 90 Minuten . Die Garprobe ähnelt jener bei gekochtem Rindfleisch: Wenn sich die Zunge leicht anstechen lässt und beim Heben aus ...

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Zungenfrikassee mit Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >0.67 €
Demeter: >0.92 €
Zunge kochen und in Würfel schneiden. In Butter feingeschnittene Zwiebel dünsten. Mehl zugeben und anschwitzen. Mit Zungenbrühe ablöschen und auffüllen. ...

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Salat vom KalbszA¼ngerl mit Gerstl und LA#wenzahn

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.48 €
Demeter: >1.22 €
1 Stunde 45 Minuten , einfach Kalbszunge in Wasser mit dem Wurzelwerk und den Aromaten in etwa 1 bis 1 A½ Stunden weich kochen. Fond abseihen und von der Zunge die ...

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Kartoffelsalat mit Zunge

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.26 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >5.26 €
Kartoffeln noch heiß pellen und erkalten lassen. Radieschen putzen und waschen. beide Zutaten in Scheiben schneiden. Sellerie putzen, harte Fäden an der Aussenseite ...

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Tellersülze von der Rinderzunge

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.54 €
Schweins- und Kalbsfuss in einen Topf mit 2 l Wasser geben, salzen, pfeffern und 2 Stunden kochen. Dann die Gemüsestücke, Lorbeerblatt, Gewürznelke, Essig und ...

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Panierte Ochsenzunge

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die gekochte und abgezogene Zunge wird der Länge nach durchgeschnitten, in Ei und gestossenem Zwieback umgekehrt und auf beiden Seiten in Butter oder Fett braun ...

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