Stichwort: Tessin
Seite 4 von 4
Rezepte 31 bis 38 von 38
Seite 4 von 4
Rezepte 31 bis 38 von 38
Minestrone (Gemüsesuppe) - Variation 2
1 RezeptPreise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >3.00 €
In Butter Zwiebel und Speck glasig werden lassen. Das gehackte Gemüse sowie Lauch, Spinat, Buschbohnen und weiße Bohnen beigeben und mitdünsten. Mit Salz würzen und ...
Ossibuchi in Gremolata (Scheiben von Kalbshaxen)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.77 €
Die Kalbshaxenscheiben in Mehl wenden und in Butter und Öl von beiden Seiten anbraten. Mit Wein ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rosmarin und Salbei beigeben. ...
Polenta mit Salbei-Butter-Sauce aus dem Tessin - Polenta concia
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.08 €
EU-Bio: ~9.43 €
Demeter: ~9.73 €
Polenta wie üblich zubereiten. 15 Minuten vor Beendigung der Kochzeit den gewürfelten Käse und 1/5 der Butter - flüssig - zugeben. Unter ständigem Umrühren, damit ...
Cavolatte (Vanillecrème)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.25 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >4.86 €
Vanillestange der Länge nach aufschneiden und in der Milch aufkochen. Eigelb mit Zucker im Wasserbad cremig schlagen und in die kochende Milch geben. Unter Rühren ...
Polenta paesana - Bauernpolenta aus dem Tessin
6 PortionenPreise:
Discount: >19.11 €
EU-Bio: >19.88 €
Demeter: >19.99 €
Die Polenta mit Salzasser und dem Maismehl zubereiten. Nach 15 Minuten Kochzeit Butter, geriebenen Parmesankäse, in Scheiben geschnittene Fontina, die gewürfelte ...
Kartoffelgnocchi mit Bärlauchsauce - Gnocchi di Patate allÉrba Orsina
4 PortionenPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.87 €
Demeter: >4.38 €
Für die Gnocchi die Kartoffeln gut waschen, weich kochen, schölen und passieren. Mehl, Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskat darunterrühren und kurz zu einem Teig ...
Polentaschnitten mit Zwetschgenkompott
4 PortionenPreise:
Discount: >5.46 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >3.97 €
Wasser (1) mit Salz aufkochen, Polentagrieß unter Rühren 5 Minuten kochen lassen. Grießmasse auf ein geöltes Backblech 2 cm dick streichen und erkalten lassen. ...
Torta di pane (Brot-Torte)
1 tortePreise:
Discount: >10.89 €
EU-Bio: >12.02 €
Demeter: >12.23 €
Beachten: a) Altbackenes Brot = kein trockenes Brot, sondern 1 bis 3 Tage alt !! b) Harte Amaretti: es müssen die kleinen, harten Amaretti sein c) Macis: kann durch ...
