Stichwort: Gurken     
Seite 1 von 4     
Rezepte 1 bis 10 von 40

Eingelegte Gürkchen (Cornichons)

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.58 €
EU-Bio: >6.72 €
Demeter: >6.72 €
Gurken waschen und trocknen, dann mit Salz in eine Schüssel legen. Über Nacht ziehen lassen. Abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trockentupfen, ohne das Salz ...

---

Gurkensalat mit Schafskäse

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.23 €
Demeter: >2.82 €
Gurken waschen und so schälen, dass ein Streifenmuster entsteht: jeweils einen Streifen Schale abschälen und einen Streifen stehenlassen. Dannin 2-3 mm dünne Scheiben ...

---

Hopfenblodersalat

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.74 €
EU-Bio: >3.05 €
Demeter: >5.23 €
Der Name deutet es schon an: Diese Verbindung von Kartoffel- und Gurkensalat ist ein Erntegericht in der Hopfenzeit. Es sind die Salatgurken, die dieser Kombination ...

---

Feuergurken

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.13 €
EU-Bio: >1.19 €
Demeter: >1.14 €
Die Menge der Zutaten ist für vier kleine Einmachgläser mit Feuergurken gedacht. * Die Gurken gründlich waschen und ungeschält in Stücke schneiden. * Die ...

---

Pfeffergurken (Menü)

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >5.14 €
Demeter: >5.21 €
Gurken gründlich in kaltem Wasser waschen, bürsten und trockenreiben. In einen mit heißem Wasser ausgespülten Steintopf geben. Mit Salz vermischen. 24 Stunden ...

---

Gambas im Gurkenbett auf Fischsoße

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.18 €
Demeter: >3.30 €
Die Gurke in dicke Scheiben schneiden und mittig mit einem Pariser Löffel rund aushöhlen. Die Gambas mit Panzer würzen, in Olivenöl anbraten, aufbrechen, ...

---

Zander mit Senfgurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.63 €
Die Zanderfilets mit der Hautseite nach unten in das nicht zu heiße Fett legen und mit mehrmaligen Übergießen langsam braten. Die Gurkenwürfel in Butter kurz ...

---

Mixed Pickles

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.12 €
EU-Bio: >9.15 €
Demeter: >8.76 €
Gurken waschen. In eine Schüssel geben. Mit Salzwasser (auf 1 l Wasser 75 g Salz)bedecken. 12 Stunden stehen lassen. Dann herausnehmen, abspülen, mit Haushaltspapier ...

---

Gurkengemüse mit Mettwurst

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.84 €
EU-Bio: ~14.96 €
Demeter: ~15.34 €
Die Gurken schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mettwurst, Paprika, gehäutete Tomaten und Zwiebeln kleinschneiden. Alles im heißen Schmalz ...

---

Cornichons (Menü)

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.96 €
EU-Bio: >9.01 €
Demeter: >9.01 €
Gurken gut säubern und einigen Stunden in Salzwasser legen. Dann herausnehmen und abtrocknen. Wasser, Essig, Salz und Einmachhilfe aufkochen. Gurken mit Gewürzen und ...

---