Stichwort: Estragon
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Rezepte 1 bis 10 von 34
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Rezepte 1 bis 10 von 34
Estragonfilets mit Käse
4 PortionenPreise:
Discount: >5.22 €
EU-Bio: >5.16 €
Demeter: >5.25 €
Fischfilet waschen, mit Küchenkrepp trocken tupfen, in Zitronensaft, der Hälfte des Estragon und dem Pfeffer 30 Minuten ziehen lassen, erneut abtupfen. Filet in Mehl ...
Gebackene Scampi mit Estragon
4 PortionenPreise:
Discount: >0.08 €
EU-Bio: >0.08 €
Demeter: >0.12 €
Die Scampi in heißem Wasser waschen, der Länge nach in ihrer Schale halbieren und in eine feuerfeste Form legen. Das Scampi-Fleisch mit Olivenöl bepinseln, salzen und ...
Estragon-Essig
1 MengePreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.32 €
Demeter: >2.32 €
Estragonzweig waschen und auf Küchenkrepp sehr gut abtropfen lassen. In eine Flasche geben. Weißwein und Essig Essenz vermischen und dararübergießen. Verschließen ...
Rotbarsch unter der Estragonkruste auf Senfsauce mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >9.06 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >10.07 €
Für das Gratin die Kartoffeln in ganz dünne Scheiben schneiden, Schalotten und Knoblauch ganz fein würfeln. Eine Auflaufform mit Butter sorgfältig ...
Loup de mer in Champagner-Estragonschaum mit Kürbispüree
2 PortionenPreise:
Discount: >3.09 €
EU-Bio: >3.10 €
Demeter: >3.27 €
Loup filieren, Fischfond aufsetzen, die Karkassen des Loup hineingeben und mit etwas Suppengrün 15 Minuten kochen. Fond passieren und um die Hälfte reduzieren. ...
Souffle Vom Hecht In Estragonsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.44 €
Demeter: >3.52 €
Hechtfleisch in Streifen schneiden und zusammen mit Pernod, Koriander, Salz und Pfeffer in einen Cutter geben. Man kann auch alles mit einem Pürierstab mixen, ...
Seewolf auf Estragon-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >1.90 €
EU-Bio: >2.18 €
Demeter: >2.45 €
Die Kapern fein hacken und mit dem Estragon sowie dem Olivenöl und dem weißen Balsamico, Salz und Pfeffer verrühren. Die Fischfilets auf beiden Seiten salzen und ...
Knoblauchzehen mit Estragon
8 PortionenPreise:
Discount: ~7.99 €
EU-Bio: ~16.25 €
Demeter: ~16.51 €
Die Knoblauchzehen pellen und eine Minute blanchieren, dann abschrecken und abtropfen lassen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Knoblauchzehen unter Wenden bei ...
Estragonsauce (Z.b. zu Spargel)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.08 €
Demeter: >2.43 €
Alle Zutaten in einen Topf geben und mit dem Stabmixer aufmixen. Wer keinen Estragon mag, nimmt frische Petersilie und Weißweinessig. Wer möchte, gibt zum Schluss noch ...
Filetsteaks mit Estragonsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >9.76 €
EU-Bio: >12.79 €
Demeter: >12.81 €
Aus den Mittelstücken der Filets 12 Scheiben a 60g schneiden. Auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer einreiben und im heißen Öl von jeder Seite 3 Minuten braten. Auf ...
