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Stichwort: Pferd
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Rezepte 1 bis 10 von 34
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Rezepte 1 bis 10 von 34
Cavallo con peperoni - Pferderagout mit bunten Paprikaschoten

Preise:
Discount: ~11.08 €
EU-Bio: ~11.79 €
Demeter: ~11.99 €
Alle Hautreste und Sehnen vom Pferdefleisch sorgfältig entfernen, in grobe Würfel schneiden, diese im Olivenöl scharf anbraten. Hat das Fleisch eine schöne Farbe ...
Pferdefilet mit flambierten Früchten

Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.74 €
Demeter: >0.90 €
Die Bananen schälen, halbieren und die Pfirsichhälften bereitlegen. Die Steaks aus gut gelagertem Pferdefilet mit frisch gemahlenem Pfeffer und wenig Salz würzen. In ...
Rheinischer Sauerbraten nach Alfredissimo

Preise:
Discount: ~13.60 €
EU-Bio: ~15.12 €
Demeter: ~15.26 €
Das Suppengrün putzen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und halbieren. Den Pumpernickel zerbröckeln und die Tomate vierteln. Den Wein und den Essig in einer ...
Kirgisischer Beschbarmak - Kirgisische Festtagssuppe

Preise:
Discount: >53.93 €
EU-Bio: >54.34 €
Demeter: >54.98 €
Beschbarmak besteht aus gekochtem Fleisch, Nudelteig und einer kräftigen Fleischbrühe. Frischgeschlachtetes, noch warmes Fleisch im Ganzen mit der gleichen Menge ...
Pferdefleischrouladen

Preise:
Discount: >11.31 €
EU-Bio: >12.67 €
Demeter: >12.88 €
Das Fleisch wird geklopft und für etwa 24 Stunden in einen Sud aus Buttermilch und Wacholderbeeren eingelegt. Die Rouladen mit einem sauberen Tuch (Küchenfliess) ...
Pferdelendenbraten mit schwarzem Pfeffer

Preise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.23 €
Demeter: >0.23 €
Das Fleisch nach dem Waschen trockentupfen und das Fett abschneiden. Den Braten mit etwas grobem Salz einreiben und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen und das ...
Karta (Kasachische Pferdedärme)

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Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Karta besteht aus Pferdedickdärmen, die nach einem besonderen Verfahren bearbeitet werden. Zubereitung: Pferdedickdärme (ohne Entfetten) mehrmals in kaltem Wasser ...
Warmes Fohlen-Carpaccio

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Discount: >2.07 €
EU-Bio: >3.23 €
Demeter: >3.40 €
Das Fohlenfilet in ganz dünne Scheiben schneiden, unter einer Klarsichtfolie mit dem Nudelholz noch etwas dünner rollen. Petersilie und Basilikum fein hacken. Die ...
Flambierte Filetsteaks

Preise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.36 €
Demeter: >0.42 €
Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen und mit Öl bepinseln. Im Grill von beiden Seiten garen. In der Flambierpfanne die Butter erhitzen, die Steaks darin kurz ...
Pferderouladen

Preise:
Discount: ~9.67 €
EU-Bio: ~10.53 €
Demeter: ~11.06 €
Die Innenseiten der Rouladen erst gut mit Salz und Pfeffer einreiben, dann mit dem Senf bestreichen und je eine mittlere Gewürzgurke und eine halbe Zwiebel in die ...
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