Stichwort: Iran     
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Rezepte 11 bis 20 von 48

Morgh Shekumpour

6 Portionen
Preise:
Discount: >0.53 €
EU-Bio: >0.63 €
Demeter: >0.70 €
In einer Bratpfanne die Ziebel in der Hälfte des Ghee oder der Butter glasig dünsten. Die Pflaumen, Sultaninen und Aprikosen zugeben und 2 Minuten rühren. Das Wasser ...

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Khorescht ba roasch - Rhabarber-Fleisch-Ragout

4 Portionen
Preise:
Discount: ~15.28 €
EU-Bio: ~15.54 €
Demeter: ~17.38 €
Butter - oder Öl - in einem Topf erhitzen, Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. Fleisch untermengen und goldbraun braten. Zimt darüberstreuen, mit Wasser ...

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Süßer Reis - Scholl-e sard

4 Portionen
Preise:
Discount: ~212.32 €
EU-Bio: ~212.46 €
Demeter: ~212.67 €
Den Reis waschen und im warmen, leicht gesalzenen Wasser zum Kochen bringen. Offen ca. 10 Minuten kochen. In der Zwischenzeit das Rosenwasser in einem Topf erwärmen, ...

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Rosen-Sorbet - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.33 €
EU-Bio: ~2.45 €
Demeter: ~2.60 €
Wasser und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und mit Rosenwasser, Orangensaft und Pfefferkörnern rund 15 Minuten ziehen lassen. Abseihen und im Gefrierschrank ...

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Fassulieh ba Ghoscht - Weiße Bohnen mit Fleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.81 €
EU-Bio: ~5.66 €
Demeter: ~5.71 €
Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Die abgetropften Bohnen ohne Salz ca. 30 Minuten in Wasser kochen, das Kochwasser abseihen und die Bohnen zur Seite ...

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Khoreschte Kedu - Zucchini-Khorescht

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.94 €
EU-Bio: ~6.34 €
Demeter: ~6.38 €
Butter oder Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dünsten. Fleisch untermengen und goldbraun braten. Garam Masala und Tomaten zumischen, einige Minuten ...

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Lammfleisch mit Äpfeln und Sauerkirschen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.50 €
EU-Bio: >10.50 €
Demeter: >10.54 €
Öl in einem Topf erhitzen, Fleischstücke dazugeben und braten, bis sie Farben annehmen. Mit Wasser bedecken, die eingeweichte gelbe Erbsen untermengen, salzen und ...

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Scholeh Sard

1 Rezept
Preise:
Discount: >51.07 €
EU-Bio: >51.18 €
Demeter: >51.23 €
Reis mit der Hälfte des Rosenwassers und der Hälfte des Safrans in etwas Wasser 5 Stunden oder über Nacht einweichen. Reis in 1,5 Liter Wasser bei schwacher Hitze ...

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Albaloo Polo mit Basmatireis und Sauerkirschen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~4.75 €
EU-Bio: ~8.40 €
Demeter: ~10.04 €
Reis in Salzwasser bissfest kochen und abspülen. Das Toastbrot einweichen. Die entsteinten Sauerkirschen mit Zucker und wenig Wasser aufkochen. Hackfleisch mit Ei ...

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Abguscht (Fleischsuppe)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.79 €
EU-Bio: >7.78 €
Demeter: >8.04 €
Kichererberbsen, Markknochen, Fleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und reichlich Wasser darübergießen, solange kochen, bis die Fleischstücke und ...

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