Stichwort: Kalb     
Seite 24 von 116     
Rezepte 231 bis 240 von 1152

Piccantina Balsamica mit gebratener Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.81 €
EU-Bio: >15.53 €
Demeter: >15.85 €
Maisgrieß mit Milch, Butter, geriebenem Parmesan, Salz, Pfeffer unter ständigem Rühren aufkochen. So lange köcheln lassen bis er eindickt und sich vom ...

---

Gratinierte Kalbsmedaillons

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.57 €
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in 2 Portionen im Öl von jeder Seite kurz auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 scharf anbraten, herausnehmen. Bratsatz mit Wein ...

---

Kalbshaxe mit Spitzkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.88 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >5.21 €
Die Kalbshaxe vom Fleischer in circa vier Zentimeter dicke Scheiben sägen lassen. Mit Salz und Pfeffer einreiben, im Buchweizenmehl wenden und von allen Seiten in ...

---

Kalbskopf mit Essigkräutersauce

10 Portionen
Preise:
Discount: >45.79 €
EU-Bio: >46.09 €
Demeter: >46.09 €
Die Eier vierteln und die Cornichons zu Fächern verarbeiten. Den Kalbskopf blanchieren, heiß und kalt abspülen, parieren und in Ragoutstücke schneiden. Das Fleisch ...

---

Kalbsfilet in der Erdnusskruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.62 €
EU-Bio: >9.88 €
Demeter: >9.91 €
Das Kalbsfilet zu Medaillons schneiden, würzen, mehlieren, durch Eigelbmasse ziehen, mit den geschroteten Erdnüssen panieren und in Olivenöl anbraten. Die Nudeln ...

---

Kalbsgulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.31 €
EU-Bio: >31.19 €
Demeter: >31.76 €
50 Minuten , einfach Fleisch in 2-3 cm- Würfel schneiden. Speck und Zwiebel kleinwürfelig schneiden, in Butterschmalz goldgelb rösten. Paprika, Essig und das Fleisch ...

---

Rotkohltaschen mit Apfelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.58 €
EU-Bio: ~11.22 €
Demeter: ~12.78 €
Rotkohl putzen und pro Person zwei schöne Außenblätter ablösen, dicke Rippen flachschneiden. Die Blätter waschen, in Salzwasser in 6 bis 8 Minuten bissfest kochen ...

---

Truthahn, gefüllt

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.61 €
EU-Bio: >6.76 €
Demeter: >7.12 €
Die vorgerichtete Truthenne wird mit dem Salz, Pfeffer, Zitronensaft eingerieben. Das Brötchen wird mit Zwiebel, Petersilie, der gewiegten Leber in Butter gedämpft, ...

---

Gefüllte Kalbshaxe

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.90 €
EU-Bio: >7.24 €
Demeter: >7.09 €
1. Für die Füllung die Brötchen in 2 cm große Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit den Eiern vermengen. Schalotten in Streifen schneiden. Knoblauch ...

---

Kalbssteak mit Morcheln

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.55 €
EU-Bio: >14.50 €
Demeter: >14.80 €
Kartoffeln schälen, waschen, in sehr feine Streifen schneiden und trockentupfen. Frittierfett auf 180 Grad erhitzen und die Kartoffelstreifen darin 2 Minuten ...

---