Stichwort: Saucen     
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Rezepte 271 bis 280 von 1299

Lachs-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.53 €
EU-Bio: ~8.31 €
Demeter: ~8.32 €
Die Lachsscheiben in Streifen schneiden und in der geschmolzenen Butter bei milder Hitze anschmurgeln (ca 2 Min.). Die Creme Fraiche dazugeben und noch 5 Minuten ...

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Erbsenflan mit einer Robiola-Käsesauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.27 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >4.15 €
(*) Sie dürfen außerhalb der Saison auch aus der Gefriertruhe kommen, auf keinen Fall jedoch eignet sich für dieses Gericht Dosengemüse. Die Zwiebel/n grob hacken ...

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Risotto mit Riesengarnelen auf einer Safran- und einer...

10 Portionen
Preise:
Discount: >23.74 €
EU-Bio: >24.20 €
Demeter: >24.12 €
Risotto: Gehackte Zwiebeln im Olivenöl anbraten, Knoblauchzehen und Reis hinzufügen und glasieren, mit der Brühe und Wein ablöschen, Reis bissfest kochen mit den ...

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Eisbein mit Apfelsenf

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >3.39 €
Demeter: >3.38 €
Eine Zwiebel mit Lorbeerblatt und Nelke spicken. Das Eisbein mit der gespickten Zwiebel in ungesalzenem Wasser ca. 2 Stunden kochen, anschließend etwas abkühlen ...

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Lemon curd - Zitronen-Eierbutter - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.22 €
EU-Bio: ~6.51 €
Demeter: ~6.79 €
Zitronenschale abreiben, mit dem Zitronensaft mischen. Butter in Stückchen schneiden und zugeben, zusammen mit dem Zucker, sowie die Eier. Im kochenden ...

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Rotbarsch unter der Estragonkruste auf Senfsauce mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.06 €
EU-Bio: >9.46 €
Demeter: >10.07 €
Für das Gratin die Kartoffeln in ganz dünne Scheiben schneiden, Schalotten und Knoblauch ganz fein würfeln. Eine Auflaufform mit Butter sorgfältig ...

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Allioli

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.24 €
EU-Bio: ~1.12 €
Demeter: ~1.04 €
Mayonnaise, Creme fraiche, durchgepressten Knoblauch und Olivenöl verrühren. Mit Cayennepfeffer abschmecken. Du kannst auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden, ...

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Lachsbutter mit Krabben

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >4.00 €
Demeter: >4.18 €
Feingehackte Schalotten in heißer Butter andünsten. Ein Glas Lachs-Champagner-Butter darin schmelzen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Tiefsee-Krabbenfleisch ...

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Karamelsauce - Variation 3

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.75 €
EU-Bio: ~0.82 €
Demeter: ~0.80 €
Die Speisestärke mit etwas kalter Milch anrühren. Die übrige Milch mit dem Salz und 1 El. Zucker aufkochen. Inzwischen den restlichen Zucker in einer Pfanne kräftig ...

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Sauce nach Art des Leibkochs Franz I. von Frankreich

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >0.93 €
Demeter: >1.51 €
Salse von Kuchemaister Robert Die feingehackten Zwiebeln in der Butter anziehen lassen, bis sie glasig sind. Die Fleischbrühe zugeben und auf etwa das halbe ...

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