Rezept: Lachsbutter mit Krabben

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.06 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >4 € Demeter >4.18 €

Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten
2	Schalotten	ca. 0.05 €
50 g	Butter	ca. 0.34 €
80 g	Lachs-Champagner-Butter
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €
200 g	Tiefsee-Krabbenfleisch	ca. 2.58 €
1 Bund	Dill - gehackt	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Feingehackte Schalotten in heißer Butter andünsten. Ein Glas Lachs-Champagner-Butter darin schmelzen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Tiefsee-Krabbenfleisch und gehackten Dill einrühren.

Passt zu Bandnudeln oder Penne.

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(*) Für diese Version von Lachsbutter mit Krabben werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Dill - frisch * Krabben in Lake * Pfeffer schwarz - ganz * Schalotten * Zitronensaft

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