Stichwort: Norwegen
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Rezepte 11 bis 20 von 43
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Rezepte 11 bis 20 von 43
Numedal-Lefser
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.42 €
EU-Bio: ~7.74 €
Demeter: ~9.52 €
Milch, Butter und Schmalz aufkochen. Abkühlen und die übrigen Zutaten hinzufügen, gut kneten. Den Teig in Stücke teilen und dünn ausrollen. Die rohen Lefser ...
Kartoffelklöße - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >2.68 €
Die Kartoffeln schälen, waschen und reiben. Den rohen Brei in einem Tuch o.ä. leicht auspressen und dann mit Mehl und Salz verrühren. Das Salzwasser aufkochen. Mit ...
Sirupsplätzchen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.90 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >3.40 €
Sirup, Zucker und Sahne aufkochen. Die Butter darin zerlassen, und die Masse etwas abkühlen lassen. Die übrigen Zutaten hineinsieben. Den Teig bis zum nächsten Tag ...
Himmelsk-Labskaus
4 PortionenPreise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.30 €
Gewaschene Weintrauben halbieren und entkernen. Orange und Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die geschälte Banane in Scheiben teilen. Alles mit ...
Himmelsk Lapskaus - Variation 1
1 Rezept Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Obst und Nüsse in einer Schüssel mischen und kalt stellen, bevor sie mit Eggedosis (nachfolgendes Rezept), einer schweren Eiersauce, serviert werden. In Norwegen ...
Laugenfisch
4 PortionenPreise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.04 €
Demeter: >0.04 €
Die Fischstücke in kochendes Salzwasser legen und vorsichtig aufkochen (Lutefisk zerkocht leicht!). Wird mit Salzkartoffeln und z.B. Erbspüree, gebratenem Speck, ...
Rommegrot
4 PortionenPreise:
Discount: >0.13 €
EU-Bio: >0.17 €
Demeter: >0.29 €
Es wird behauptet, dass Grütze das älteste warme Gericht in Norwegen ist. An Festtagen kochte man Grütze nicht aus Wasser und grobem Mehl, sondern man verwendete ...
Hörnchen
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.34 €
EU-Bio: ~2.49 €
Demeter: ~3.00 €
Eier und Zucker steif schlagen. Die zerlassene, abgekühlte Butter und das mit Kardamom gemischte Mehl hinzugeben. Teig 1 Stunde stehen lassen. Einen großen Teelöffel ...
Gepökelte Lammrippe
4 PortionenPreise:
Discount: ~12.59 €
EU-Bio: ~12.59 €
Demeter: ~12.59 €
Die Rippen voneinander trennen und über Nacht in kaltes Wasser legen. Birkenreiser oder ein Rost auf den Topfboden legen und ganz mit Wasser bedecken. Das Fleisch ...
Himmelsk Lapskaus - Himmlischer Labskaus
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.38 €
EU-Bio: ~6.38 €
Demeter: ~6.38 €
Die Norweger kennen eine Süßspeise, die sie "Lapskaus" nennen. Vergeblich wird man bei ihr nach Kartoffeln, Pökelfleisch und Salzheringen suchen. Dieser ...
