Stichwort: türkisch     
Seite 1 von 1     
Rezepte 1 bis 10 von 10

Kisir - Bulgur-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.62 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.09 €
Einmal im Monat empfangen die Damen in der Türkei Gäste. An diesem Tag oder zu besonderen Gelegenheiten, wenn ein Gast kommt, wird ehe man den Tee serviert - Kisir ...

---

Sebzeli Kirmizi Mercimek - Rotes Linsengemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.27 €
EU-Bio: ~12.20 €
Demeter: ~12.06 €
Die roten Linsen unter fließendem kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Die Linsen in eine Schüssel geben, mit Salzwasser übergießen und über Nacht ...

---

Börek - Teigblätter mit Hackfleisch

6 Portionen
Preise:
Discount: ~15.81 €
EU-Bio: ~15.90 €
Demeter: ~20.31 €
Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein hacken. Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen. Stielansätze entfernen, Fruchtfleisch ...

---

Bulgur-Gemüse-Pfanne mit Hackbällchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.38 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.39 €
Die Gemüsebrühe aufkochen und den Bulgur unter Rühren zugeben. Mit je einer kräftigen Prise Koriander, Muskatblüte und Nelke würzen und bei kleiner Hitze 15 ...

---

Bulgur Pilavi Kavurma Yöntemi (*)

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >2.03 €
(*) Bulgur Pilaf nach Art von Kavurma Die Butter erhitzen, die Zwiebeln zugeben und 5 Minuten braten. Peperoni hinzufügen, 3 Minuten weiterbraten. Bulgur zugeben und ...

---

Gefüllte Teigtaschen - Gözleme

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.98 €
EU-Bio: ~3.41 €
Demeter: ~4.41 €
Mehl mit Salz in eine Schüssel sieben. Das Wasser rasch unterarbeiten und alles zu einem glatten, weichen Teig verkneten. Daraus 12 Bällchen formen, diese auf ein ...

---

Gefüllte Weinblätter - Variation 2

1 Portion
Preise:
Discount: >5.37 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.19 €
Die Weinblätter in heißes Wasser legen. Die Zwiebeln reiben und in 1/8 l Olivenöl glasig dünsten. Den Bund Petersilie und Dill hacken und mit Pfeffer, Salz, dem ...

---

Türkische Schafskäse-Röllchen mit Bulgur und Grünen Bohnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.18 €
EU-Bio: >9.90 €
Demeter: >9.60 €
Schafskäse grob würfeln, in eine Schüssel geben, pürieren. Weißbrot würfeln, mit Essog und olivenöl einweichen, zum Käse geben. Eier untermischen, alles mit dem ...

---

Fladenbrot - Pide

4 Stück
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.32 €
Demeter: >1.24 €
Das Mehl mit dem Salz in eine Rührschüssel sieben.Die Hefe mit dem Wasser verrühren und unter das Mehl mischen. Alles zu einem Teig verarbeiten und etwa 5 Minuten ...

---

Börek aus Teigblättern mit Kartoffelfüllung

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.86 €
EU-Bio: ~4.05 €
Demeter: ~4.64 €
Für die Füllung kochen sie die Kartoffeln, schneiden die Zwiebel in kleine Stückchen und braten diese in Butter. Nun vermischen Sie die Kartoffeln mit den gebratenen ...

---