Stichwort: Blätterteig
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Rezepte 141 bis 150 von 169
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Rezepte 141 bis 150 von 169
Blitzblätterteig
1 PortionPreise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >2.01 €
Demeter: >2.86 €
Das Mehl auf einer Arbeitsplatte mit Butter in Stückchen locker mischen, salzen, und mit einem Teighörnchen grob durchhacken. Nach und nach 125 ml Wasser ...
Vorspeisen - Brie En Croute
6 PortionenPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Falls gewünscht, die Rinde vom Käse sorgfältig entfernen. Ein Teigblatt zum Quadrat auswellen und auf ein Backpapier legen. Den Käse in die Mitte plazieren. Den Teig ...
Apfel im Blätterteig
1 RezeptPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >3.38 €
Demeter: >3.43 €
Zubereitung: Die geschälten Äpfel würfeln, mit gezupftem Marzipan, Rosinen, Zucker, Honig, Ingwer, Zimt und einem Schuß Calvados in den ausgerollten und mit Eigelb ...
Pastetchen mit Kaninchenleber
4 PortionenPreise:
Discount: >22.97 €
EU-Bio: >22.85 €
Demeter: >22.99 €
Aus dem Blätterteig vier rechteckige Pastetchen von 9x7 cm backen. In 3/4 Höhe horizontal durchschneiden. Lauch in feine Streifen schneiden und mit den Schalotten in ...
Spinat-Pitta
4 PortionenPreise:
Discount: >7.83 €
EU-Bio: >10.26 €
Demeter: >10.14 €
Den Blätterteig auftauen lassen. Für die Füllung den Spinat verlesen, von den Stielen befreien, waschen und abtropfen lassen. Vom Lauch nur das Weisse verwenden: Die ...
Filet Wellington - Variation 7
4 PortionenPreise:
Discount: >28.40 €
EU-Bio: >28.68 €
Demeter: >28.72 €
Das Rinderfilet mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darinnen anbraten, anschließend abkühlen lassen. Für die Farce das ...
Loup de mer in Blätterteig nach ”Jeanmarie Meulien”
2 PortionenPreise:
Discount: >6.41 €
EU-Bio: >7.06 €
Demeter: >7.38 €
Die Filets des Loup vom Schwanz zum Kopf lösen, dort aber nicht abtrennen und die Rückengräte entfernen. Die Tomaten enthäuten, entkernen und in feine Würfel ...
Blätterteigwindräder mit Aprikosenfüllung
1 RezeptPreise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >3.49 €
Demeter: >4.60 €
Blätterteig: Wasser mit Salz und 65 g Butter aufkochen. Die abgekühlte Flüssigkeit mit 230 g Mehl zu einem glatten Teig verarbeiten und mindestens 6 Stunden ruhen ...
Pithiviers-Schnitte
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.85 €
EU-Bio: ~6.26 €
Demeter: ~6.31 €
Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Quadrat von 30 x 30 cm ausrollen und halbieren. Für die Creme die ...
Ananas-Tarte - I
1 RezeptPreise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >1.98 €
Demeter: >2.29 €
Die Menge der Zutaten ergibt 2 Tartes von 20cm Durchmesser. Mehl in eine Schüssel sieben. Restliche Zutaten zufügen, alles mit dem Handrührgerät (Knethaken) zu einem ...
