Stichwort: Gemüsegerichte     
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Rezepte 11 bis 20 von 1477

Verheiratete - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.64 €
Demeter: >1.86 €
Man nimmt einen grösseren Topf und setzt ihn 3/4 gefüllt mit Wasser und etwas Salz auf, fügt 5 länglich geschnittene Kartoffeln hinzu und lässt es zum Kochen ...

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Bunter Bohnentopf - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.42 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.49 €
Bohnen über Nacht einweichen, am nächsten Tag mit dem Einweichwasser aufsetzen, das Fleisch hineingeben, zum Kochen bringen, salzen und bei schwacher Hitze gar kochen. ...

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Rotkraut mit Kastanien - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.78 €
EU-Bio: >7.20 €
Demeter: >9.47 €
Rotkabis waschen, vierteln, bis auf den Strunk in feine Streifen schneiden oder hobeln. Den Rotweinessig darübergießen, gut vermischen. Den Speck im Brattopf knusprig ...

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Härdöpfel-Pizokel, nach Prättigauer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.38 €
EU-Bio: ~3.44 €
Demeter: ~4.40 €
(*) Der Stärkegehalt der Kartoffeln kann stark variieren: Darum zuerst lieber etwas wenig Mehl, nur einen Pizokel garen und - falls nötig, d.h. wenn der Pizokel ...

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Kartoffel Cordon-Bleu I

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >1.60 €
Demeter: >2.01 €
Kartoffeln schälen, kleinschneiden, in Salzwasser sehr weich kochen and abgekühlt durch die Kartoffelpresse drücken. Mit Mehl, Eigelb, Gewürzen zu einem glatten Teig ...

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Sizilianische Edelsteine - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.02 €
EU-Bio: >6.50 €
Demeter: >6.50 €
Schokolade im Wasserbad schmelzen, Likör einrühren. Knoblauchzehen durch die Schokolade ziehen. Abtropfen lassen. Kurz vor dem Erkalten in gehackten Walnüssen wenden.

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Kürbisgemüse I

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.71 €
Demeter: >3.04 €
Kürbis in Würfel schneiden, in Butter andünsten, mit Brühe auffüllen, Lorbeerblatt und gespickte Zwiebel hinzufügen, etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme zugedeckt ...

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Birnen-Kartoffel-Gratin - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.11 €
Demeter: >4.61 €
Birnen und Kartoffeln ziegelartig in eine Gratinform einschichten. Sellerierädchen dazwischen verteilen und würzen. Rahm mit dem Käse gut verrühren und ...

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Grünkernrolle mit Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.32 €
EU-Bio: >11.18 €
Demeter: >11.19 €
Gemüse putzen und würfeln. Grünkernschrot in Fett (1) andünsten. Gemüse zugeben, andünsten, mit Brühe (1) auffüllen, zugedeckt ca. 20 Minuten ausquellen ...

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Überbackener Blumenkohl mit Weinkartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.46 €
EU-Bio: ~8.67 €
Demeter: ~9.10 €
Blumenkohl senkrecht in vier dicke Scheiben schneiden. In wenig Salzwasser acht Minuten kochen. Abtropfen lassen. Aufgespaltete Erbsen in wenig Salzwasser drei Minuten ...

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