Rezept: Gebratenes Hähnchen mit Honig
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.68 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 kg | Hähnchen, ca. | |
| 3 EL | Honig - flüssig | ca. 0.32 € |
| 5 EL | Ananassaft oder Orangensaft - ungesüßt | ca. 0.10 € |
| 1 EL | Scharfer Senf | ca. 0.04 € |
| 1 TL | Sojasauce | ca. 0.02 € |
| 0.5 TL | weißer Pfeffer | |
| 3 EL | Speiseöl | ca. 0.05 € |
| Thymian | ca. 0.16 € |
Zubereitung:
Hähnchen unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und in Portionsstücke teilen.
Für die Marinade Honig, Saft, Senf, Sojasauce und Pfeffer gut verrühren. Die Hähnchenteile mit der Marinade bestreichen und etwa 2 Stunden durchziehen lassen. Öl in einem Bratentopf erhitzen und die Hähnchenteile von allen Seiten gut darin anbraten, eventuell etwas von der Marinade hinzugießen und gar braten lassen. Von Zeit zu Zeit wenden. Das gare Hähnchen mit Thymianzweigen garnieren.
Bratzeit: 30-45 Minuten
Beilage: Reis, gebratene Bananen und Ananasscheiben, grüner Salat
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