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Chääsehörnli (Appenzell) - Alte Maa 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.42 € Butter in eine Bratpfanne geben und schmelzen lassen. Darin die gehackten Zwiebeln glasig andünsten. Die Hörnli in reichlich Salzwasser in einer separaten | |
Champignonragout mit Haselnüssen 4 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.19 € Champignons putzen, kurz abspülen und halbieren oder vierteln. Zwiebel abziehen und würfeln. Zwiebelwürfel und Champignons im heißen Fett andünsten. Brühe | |
Champignons im Käsemantel auf Herbstsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.88 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.60 € Vorbereitung: Semmelbrösel mit Reibkäse vermengen, Eier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons mit Küchenkrepp gut abreiben, halbieren, mit | |
Champignon-Salamitoast mit Fetakäse überbacken 4 Portionen Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 7.01 € Demeter: 7.05 € Frühlingszwiebeln säubern und in Röllchen schneiden. Tomaten abziehen, entkernen und in Filets schneiden. Salamischeiben sechsteln. Petersilie säubern und grob | |
Champignons-Salat mit Frischkäse-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.74 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >2.68 € Champignons waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Auf einem flachen Teller schuppenartig anrichten. Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken. Mit Sahne, Salz, | |
Champignon-Toast 1 Portion Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >3.48 € Champignons abreiben und die Stiele herausdrehen. von der Kräuterbutter 8 dünne Scheiben abschneiden und in die Köpfe füllen Toast rösten und mit der | |
Champignon-Töpfchen in Weißweinsoße 3 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >4.99 € Backofen vorheizen: (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3). Pilze putzen und kurz waschen. Dann gut abtropfen lassen und evtl. halbieren. Zwiebeln | |
Chäs-Chnöpfli 4 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >4.30 € Aus Mehl, Milch-Wasser, Salz und Eier einen Teig rühren und klopfen bis er Blasen wirft. Eine halbe Stunde zugedeckt ruhen lassen. Den Teig portionenweise durch | |
Chäschnöpfli mit Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: 2.63 € EU-Bio: 2.81 € Demeter: 3.27 € Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Salz mischen. Eier und Wasser verquirlen und zum Mehl geben. Zu einem dicken Teig schlagen und zugededct kurz ruhen | |
Chäsgetschäder 3 Portionen Preise: Discount: >10.53 € EU-Bio: >10.41 € Demeter: >11.05 € Die Butter in einem Fondue-Caquelon oder einer emaillierten Pfanne warm werden lassen. Die Zwiebeln beigeben und goldgelb dämpfen. Anschließend das Brot in | |
Chäsgetschäder (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >7.12 € Brot grob würfeln, Zwiebel in Scheiben schneiden. Brot und Zwiebel in einer Bratpfanne in der Butter rösten. Den Boden einer bebutterten, tiefen Gratinform | |
Chäsgetschäder, Käsespeise aus dem Prättigau 4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >6.34 € (*) Früher wurde das Gericht mit mindestens 1 Jahr altem Bündner Bergkäse zubereitet, der leider kaum mehr erhältich ist. Daher diese Käsemischung. Butter in | |
Chäs-Rösti 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.83 € : Vor- und zubereiten: ca. eine Stunde. Speck in einer Bratpfanne langsam knusprig braten, in einer großen Schüssel abkühlen. Zwiebeln in derselben Pfanne | |
Chässchoope mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >2.13 € Brot in 1.5 bis 2 cm große Würfel und den Lauch in 5 mm breite Streifen schneiden. Zwiebeln fein hacken, Speck in kleine Würfel schneiden, Käse grob | |
Chässoppe us em Freiamt (Brot-Käse-Suppe aus Aargau) 2 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.36 € Das Brot in Würfelchen schneiden und den Käse fein reiben. Abwechslungsweise in eine Schüssel schichten. Milch aufkochen und über diese Mischung gießen. Eine |
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