Stichwort: Salbei     
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Rezepte 1 bis 10 von 83

Salbei-Knoblauch-Öl

1 Flasche, o,75 l
Preise:
Discount: ~10.49 €
EU-Bio: ~11.10 €
Demeter: ~5.90 €
Salbei (möglichst frisch) und die geschälten, halbierten Knoblauchzehen in ein Glasgefäss geben. Olivenöl darübergießen.

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Salbeispaghetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.15 €
Demeter: >2.57 €
Die Tomaten halbieren. Das Tomateninnere herausschneiden und andersweitig verwenden. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Spaghetti kochen. Inzwischen die ...

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Salbeimäusle

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.44 €
Demeter: >0.50 €
Zutaten ohne Eiweiß in der angeführten Reihenfolge in eine kleine tiefe Schüssel geben, mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig rühren. Der Teig sollte 1/2 Stunde ...

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Aal in Salbei mit dicken Bohnen und Kartoffelperlen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~57.76 €
EU-Bio: ~56.70 €
Demeter: ~57.19 €
Bohnenkerne über Nacht einweichen und in der Brühe etwa 2,5 Stunden kochen - alternativ gibt es auch gute Fertigprodukte. Den Aal filetieren und in ca. 4 cm große ...

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Tortellini mit Walnussfüllung und Salbeisauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.46 €
EU-Bio: >8.09 €
Demeter: >8.37 €
Aus Mehl, Eiern, Weißwein und einer Prise Salz den Teig kneten. Den Teig eine Stunde lang kühl stellen und ruhen lassen. Den Teig dünn ausrollen, daraus Quadrate von ...

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Kaninchen auf Salbeikartoffeln - Variation 1

5 Portionen
Preise:
Discount: >15.81 €
EU-Bio: >15.98 €
Demeter: >15.52 €
1. Die Kaninchenteile unter fließend kaltem Wasser kurz spülen, damit keine Knochensplitter anhaften. Gründlich trockentupfen. Für die Marinade ein Drittel der ...

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Salbeimäuschen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.11 €
EU-Bio: >0.14 €
Demeter: >0.23 €
Der Klassiker, über den schon Gottfried Keller in den "Fähnlein der sieben Aufrechten" geschrieben hat. Man kennt sie süß, mit Aprikosensauce. Sie schmecken aber ...

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Salbei-Kalbsfilet an Trüffelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >37.09 €
EU-Bio: >36.86 €
Demeter: >37.08 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Gratinform mitwärmen. Das Kalbsfilet rundum sparsam mit Salz, dafür um so großzügiger mit frisch gemahlenem Pfeffer ...

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Schnitzel mit Schinken-Salbei-Füllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.58 €
EU-Bio: >1.46 €
Demeter: >1.30 €
Schnitzel waschen, trockentupfen und nebeneinander zwischen zwei Lagen Folienschlauch legen. Vorsichtig mit einem großen breiten Messer flachstreichen. Oberen ...

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Saltimbocca à la romana

1 Portion
Preise:
Discount: >0.14 €
EU-Bio: >0.29 €
Demeter: >0.33 €
Das Schnitzel pfeffern und mit Schinken und Salbeiblättern belegen. Zusammenklappen, mit Zahnstochern fixieren und außen leicht mit Salz und Pfeffer würzen. In ...

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