Stichwort: Sauce     
Seite 162 von 170     
Rezepte 1611 bis 1620 von 1697

Grüne Mayonnaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >1.77 €
Das Eigelb ca. eine Minute schlagen, dann allmählich das Öl unter ständigem Rühren tropfenweise dazugeben. Wenn mehr als die Hälfte des Öls mit Eigelb vermischt ...

---

Tomatensauce - Variation 8

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >1.73 €
Demeter: >1.73 €
Wer mag brät zuerst Zwiebeln und Würstchen oder Gehacktes an. Dann die passierten Tomaten hinzugeben (vorher übriges Fett abgießen) und leicht aufkochen lassen. ...

---

Lammrückenfilet m. Gewürzkruste an Grapefruit-Koriander

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.68 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >3.86 €
Die Pfefferkörner, Wacholderbeeren und Koriandersamen im Mörser oder mit der Breitseite einer Messerklinge zerdrücken. Mit dem Senf und dem Olivenöl zu einer dicken ...

---

Pikanter Dip

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.12 €
EU-Bio: >1.27 €
Demeter: >1.28 €
Tomate überbrühen, häuten, Kerne entfernen. Paprikaschoten halbieren, Kerne und Trennwände entfernen. Tomaten und Paprika mit dem Schnellmixstab oder im Mixer ...

---

Paprikaschoten mit Couscous

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.83 €
EU-Bio: >10.04 €
Demeter: >9.76 €
Die Rosinen 30 Minuten in Wasser einweichen. Gelbwurzpulver in die heiße Suppe rühren, über den Couscous geben und etwa 30 Minuten quellen lassen. Pinienkerne, ...

---

Braune Champignonsauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.75 €
Von 6 dkg Butter und 2 Esslöffeln Mehl macht man eine dunkle Einbrenne, gibt ein kleines Stückchen Zwiebel, etwas Suppengemüse (Sellerie, Petersilie, gelbe Rübe), ...

---

Carpaccio vom Rind mit Senfsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.95 €
Demeter: >4.90 €
Rinderfilet von Haut und Sehnen befreien und im Tiefkühlfach des Gefrierschrankes anfrieren lassen. In hauchdünne Scheiben schneiden, am besten mit der ...

---

Mohnbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.31 €
Demeter: >1.52 €
Die Butter aufschäumen lassen und die gut abgetropften Kartoffelnudeln darin anschwitzen. Erst dann den Mohn einstreuen und mit Zimt, Zucker und etwas abgeriebener ...

---

Cocktailsauce - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.99 €
EU-Bio: >1.30 €
Demeter: >0.99 €
Essig und Salz gründlich verrühren, bis sich das Salz gelöst hat. Unter kräftigem Rühren den Senf und das Eigelb zufügen. Anschließend das Öl unterschlagen. ...

---

Heidelberger Studenteneier

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.27 €
EU-Bio: ~3.77 €
Demeter: ~3.64 €
Das Stärkemehl mit etwas kalter Milch und den Eigelb anrühren und zur Seite stellen. Die Eiweiß mit 100 g Zucker und Zimt steif schlagen. Für die Sauce Milch, ...

---