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Rezept: Mohnbutter

Bild: Mohnbutter - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.83 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.4 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.35 €       Demeter  >1.52 €       

Zutaten für 1 Rezept:

80 gMohnca. 0.80 €
70 gButterca. 0.47 €
1 Prise(n)Zimt; gemahlenca. 0.01 €
etwas Zucker 
Unbeh. Zitronenschale;abger. 
Wachau. br-online.de 

Zubereitung:

Die Butter aufschäumen lassen und die gut abgetropften Kartoffelnudeln darin anschwitzen. Erst dann den Mohn einstreuen und mit Zimt, Zucker und etwas abgeriebener Zitronenschale verfeinern.


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(*) Für diese Version von Mohnbutter werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Mohn  *   Zimt - gemahlen  *   Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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