Stichwort: Fleischgerichte     
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Rezepte 91 bis 100 von 1745

Curry Schweinefleisch

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.25 €
EU-Bio: >2.03 €
Demeter: >2.40 €
Das Fleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten, Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das ganze 45 Minuten ...

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Schweinebraten mit Apfelsoße

10 Liter
Preise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.13 €
Die Fettseite oder Schwarte des Fleisches mit Salz einreiben und das Bratenstück in eine Pfanne auf ein flaches Gitter legen, damit das Fleisch nicht anhängt. Das ...

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Sauerbroode - Sauerbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >42.27 €
EU-Bio: >43.27 €
Demeter: >49.04 €
Suppengrün putzen und kleinschneiden. Zwiebeln schälen und kleinschneiden. Beides mit den Gewürzen, Essig, Wasser und Wein in eine Schüssel geben und das Fleisch ...

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Kaninchen in Biersauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >28.23 €
EU-Bio: >28.28 €
Demeter: >28.41 €
Kaninchen von allem Talg befreien und in sechs bis acht Stücke teilen, waschen und gut mit Küchenpapier abtrocknen. Speck in Streifen, Möhren in Scheiben ...

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Husumer Ochsenkluftsteak

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.65 €
EU-Bio: >5.42 €
Demeter: >6.02 €
Weichen Sie die getrockneten entsteinten Backpflaumen rechtzeitig in Rum ein. (Die übrige Zubereitung geschieht "a la minute", d.h. Sie sollten schnell arbeiten.) ...

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In Folie gebratene Ente

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.25 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.37 €
Die Ente innen und außen waschen, aus Hals, unteren Geflügelgliedern, Magen und Leber eine Brühe kochen. Alle übrigen Zutaten in einem kleinen Topf vorsichtig heiß ...

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Kalbskoteletts mit Koriander und Zitronenschale

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.82 €
Demeter: >1.82 €
Von den Koteletts das Fett an der Spitze abschneiden, fein würfeln und in zwei großen Pfannen langsam mit dem Butterschmalz auslassen. Die Grieben mit einer ...

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Hochrippe ”Light” mit Gemüse und Sauce Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >6.22 €
Demeter: >6.17 €
Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden, Zwiebel halbieren. Mit Knochen, Salz, Pfeffer- und Pimentkörnern, Lorbeer, Wacholder und Provencekräutern in einen ...

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Jägerschnitzel mit Pommes Frites

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.65 €
Die schon vorgebratenen und panierten Schweineschnitzel unaufgetaut in die vorgeheizte Pfanne geben und 8-10 Minuten goldgelb braten, zwischendurch wenden. Sie können ...

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Piccata vom Kalb gefüllt mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.29 €
EU-Bio: >26.77 €
Demeter: >27.19 €
Die geputzten Pilze in Scheiben schneiden. In einer Cromargan Sauteuse von ca. 18cm Durchmesser mit der Butter anschwitzen, salzen und die Creme Double angießen. Etwa ...

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