Stichwort: Italien     
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Rezepte 1051 bis 1060 von 1666

Bagna caoda - Gemüsefondue mit Knoblauchsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~14.16 €
EU-Bio: ~15.09 €
Demeter: ~15.14 €
Die Bagna caoda ist ein typisches piemontesisches Herbstgericht. Wenn die Märkte überquellen von üppigen Gemüseangebot, ist dieses Mahl besonders in den ...

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Fettuccine all’Albese

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >3.04 €
Die Fettuccine in reichlich Salzwasser al dente kochen. Auf ein Sieb gießen und gut abtropfen lassen. In eine vorgewärmte Schüssel geben. Geriebenen Parmesan, die ...

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Kräuter-Risotto mit Langustinen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Risotto nach Grundrezept zubereiten - aber Zwiebel nicht in Öl, sondern in einem Esslöffel Butter andünsten, den angebratenen Reis erst mit Weißwein ablöschen; wenn ...

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Frittierte Reisnocken aus der Toskana

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.00 €
EU-Bio: ~5.21 €
Demeter: ~5.21 €
Rosinen in Vin Santo oder Marsala einweichen, am besten über Nacht. Milch mit Salz aufkochen, den Reis einrieseln, bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren ...

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Gefüllte Kalbsbrust mit Pesto

2 Portionen
Preise:
Discount: >22.46 €
EU-Bio: >23.98 €
Demeter: >23.26 €
(Cima di Vitello) Ursprünglich mit Zutaten wie Kuheuter, Kalbshirn und -hoden, ein Resteessen. In den letzten Jahrzehnten hat sich aber dieses Traditionsgericht zu ...

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Sogliola alla fiorentina

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.90 €
EU-Bio: >5.63 €
Demeter: >5.91 €
Die Seezunge entweder vom Fischhändler fertig vorbereiten lassen oder selbst filetieren. Die insgesamt 8 Seezungenfilets leicht salzen und pfeffern, mit dem Saft von ...

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Ravioli Mit Pinienkern-Basilikumbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.25 €
EU-Bio: >12.08 €
Demeter: >12.88 €
2/3 des Mehls mit den Eiern und Salz vermengen. Nach und nach den Wein unterrühren und das restliche Mehl unterarbeiten. Gut durchkneten - der Teig soll schön ...

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Kalbshaxe mit Barolo

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.68 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.58 €
(*) Ossobuco al Barolo Den Backofen auf 150?C (Gasherd Stufe 2) vorheizen. Das Fleisch im Mehl wenden und den Überschuß abklopfen. In dem heißen Öl auf beiden ...

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Ravioli allcap abruzzese (Ravioli Abruzzese)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >5.51 €
Demeter: >6.95 €
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und die Rosamrinnadeln darin anbraten, das Fleisch hinzugeben, mit ...

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Agnello alla romana - Römische Lammkeule

6 Portionen
Preise:
Discount: ~21.54 €
EU-Bio: ~21.36 €
Demeter: ~20.97 €
Die Keule, falls nötig häuten, waschen und trockentupfen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen und mit etwas Salz zerdrücken. Den ...

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