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Stichwort: Braten
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Rezepte 81 bis 90 von 203

Festtags-Gans

1 Rezept
Preise:
Discount: ~35.62 €
EU-Bio: ~35.84 €
Demeter: ~36.44 €
Die Gans waschen, trockenreiben und mit Salz, Pfeffer, Beifuß und Majoran von innen kräftig würzen. Mit den Apfel- und Zwiebelwürfeln füllen. Gänsebräter mit ...

Irische Woche - Boxty - Kartoffel-Plätzchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.54 €
Kartoffelbrei, Kartoffelraspel, Mehl und Ei in einer Backschüssel vermengen. Soviel Milch zugießen, dass ein dickflüssiger Teig entsteht. Abschmecken. Eine schwere ...

Heidschnuckenfilet ”Bad Bevensen”

6 Portionen
Preise:
Discount: >5.67 €
EU-Bio: >4.96 €
Demeter: >6.13 €
Heidschnuckenrücken auslösen und parieren. Für die Sauce Knochen in walnussgroße Stücke hacken und scharf anbraten. Geputztes und geschnittenes Gemüse hinzufügen ...

Scholle in der Kartoffelkruste mit Salbeibutter

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >2.81 €
Demeter: >2.99 €
Die Schollen vom Händler bratfertig vorbereiten lassen (auch die dunkle Haut abziehen lassen). Die Kartoffeln schälen, dann in sehr dünne Scheiben schneiden (geht ...

Gefüllter Schweinebraten mit Backobst

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.10 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.60 €
Die Backpflaumen ca. 1 Stunde in Armagnac und Rotwein einweichen. Die Äpfel schälen, entkernen und vierteln. In den Braten eine Tasche einschneiden, das Fleisch ...

Kalbsnierenbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.85 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.85 €
In die magere Seite des Kalbsrückens eine Tasche der Nierengrösse entsprechend schneiden. Die Niere säubern, in die Fleischtasche geben und das Fleischstück mit ...

Mango-Schweinebraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.19 €
EU-Bio: >13.41 €
Demeter: >13.69 €
Knoblauchzehen zerdrücken, mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren und das Fleisch damit bestreichen. Mango-Chutney auf die Oberseite des Bratens streichen, das Fleisch in ...