Stichwort: Gebunden
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Rezepte 131 bis 140 von 147
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Rezepte 131 bis 140 von 147
Mulligatawnysuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.54 €
Gemüse mit Brühe, Knoblauch, Koriander und schwarzem Pfeffer in einem schweren Topf auf mittlerer Flamme zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Gemüse ...
Cremige Erbsensuppe mit Räucherlachs
4 PortionenPreise:
Discount: >5.52 €
EU-Bio: >6.90 €
Demeter: >7.07 €
1. Zwiebeln schälen, würfeln. Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Majoran zufügen. Mit 2 l Wasser ablöschen. Brühe einrühren und ...
Gemüsesuppe (Großküche)
100 PortionenPreise:
Discount: >60.23 €
EU-Bio: >59.81 €
Demeter: >64.32 €
Gemüse in "Paysanne" schneiden. Fettstoff schwach erhitzen, Zwiebeln dünsten, Suppengemüse (außer Kartoffel) beigeben und mitdünsten. Mit Knochenbrühe auffüllen ...
Sauerkrautsuppe mit Kaviar-Sahne-Häubchen
4 PortionenPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >2.92 €
Speck fein würfeln und im heißen Öl anbraten. Zwiebel schälen, fein würfeln und mit dem Tomatenmark zum Speck geben. Sauerkraut, Brühe und Wein zufügen. Alles ...
Weimarer Zwiebelsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.63 €
Demeter: >1.97 €
Die gepellten Zwiebeln in streifen schneiden und ebenso den geputzten Lauch. Zuerst die Zwiebeln im Öl goldgelb rösten, dann die Lauchstreifen zugeben und kurz ...
Badische Schneckensuppe (Variante 1)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.65 €
EU-Bio: >1.89 €
Demeter: >1.99 €
Die Knoblauchzehe halbieren und den Topf damit ausreiben. Butter schmelzen und die feingehackten Schalotten darin glasig braten. Das Gemüse putzen, fein hacken und ...
Aalsuppe, andere Art
1 RezeptPreise:
Discount: >0.09 €
EU-Bio: >0.09 €
Demeter: >0.09 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Cremige Kürbissuppe mit Mandelklößchen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.08 €
EU-Bio: >5.05 €
Demeter: >5.86 €
Butter (2) cremig rühren, Mandeln (2) dazugeben. Eigelbe nacheinander unterziehen. Mit restlichen Mandeln (1), Salz, Pfeffer, Muskat verkneten. 2 Std. kühlen. ...
Kürbissuppe - Variation 10
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.76 €
EU-Bio: ~3.72 €
Demeter: ~4.26 €
Kürbis schälen, von dem weichen Faserteil und den Kernen befreien. Das Fruchtfleisch würfeln. Die Zwiebeln schälen, würfeln und in der Butter andünsten. Den ...
Kürbissuppe mit Käseklößchen
8 PortionenPreise:
Discount: ~11.30 €
EU-Bio: ~11.74 €
Demeter: ~12.73 €
Kürbisfruchtfleisch und Zwiebeln würfeln. Porree in Ringe schneiden. Zwiebeln in Butterschmalz andünsten. Kürbiswürfel (1) beiseite stellen. Restlichen Kürbis und ...
