Stichwort: Butter
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Rezepte 121 bis 130 von 165
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Rezepte 121 bis 130 von 165
Lemon curd (Zitrone-Eierbutter), Variante 2
1 rezeptPreise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >7.56 €
Demeter: >8.19 €
Zitronenschale abreiben, mit dem Zitronensaft vermischen. Butter in einer Pfanne aufschmelzen. Zitronensaft-Schale-Mischung langsam unter Rühren zugeben. Eier leicht ...
Ostermenu 2001 - Hauptgang: Schnittlauch-Beurre Blanc
1 RezeptPreise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.27 €
Weißwein mit Pfefferkörner, Schalottenstreifen und Thymian aufkochen und auf die Hälfte einkochen. Durch ein feines Sieb passieren und mit der kalten Butter ...
Kräuterbutter - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >2.61 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >2.80 €
In einem kleinen Topf 1 TL Butter erhitzen und die Schalotten und die gepresste Knoblauchzehe darin leicht anbraten. Den Rotwein und den Bratenfond dazugeben und so ...
Steinbutt mit Austern und Holländischer Sa ...
4 PortionenPreise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.39 €
Demeter: >1.74 €
Steinbutt mit Austern und Holländischer Sauce mit Kaviar Steinbutt: Man lege einenin Salzwasser nicht zu weich gedämpften Steinbutt mit der weißen Seite nach oben ...
Gestreifte Brote
6 PortionenPreise:
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EU-Bio: >8.98 €
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* 6-8 Portionen Für die Knoblauch-Käse-Creme den Knoblauch schälen, mit dem Schafskäse im Mixer pürieren, mit Butter verrühren und mit Salz und Pfeffer ...
Pilzbutter - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >4.25 €
EU-Bio: >3.83 €
Demeter: >4.32 €
Pilze sorgfältig reinigen. Putzen, blättrig schneiden und hacken. 50 g Butter in einer großen Pfanne zerlassen und die Pilze bei mäßiger Hitze schmoren. Noch 2-3 ...
Krebsbutter - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >13.39 €
EU-Bio: >10.51 €
Demeter: >13.87 €
Krebskarkassen zerkleinern, mit Röstgemüse und frischen Tomaten im Ofen rösten. Anschließend mit Cognac flambieren. Tomatenmark dazugeben, bei mittlerer Hitze ...
Krebsbutter nach Großmutter Art
1 RezeptPreise:
Discount: >2.87 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.99 €
Die Steinkrebse werden in kochendem Salzwasser eine Viertelstunde abgekocht, dann abgeschüttet und nun mit der Butter (I) fein gestoßen. Hierauf zerlässt man in ...
Rührei mit Bücklingen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.99 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.29 €
Für 4 Personen 4-6 Bücklinge und 10 bis 12 Eier. Man zieht den Bücklingen die Haut ab, nimmt die Eingeweide heraus, entgrätet sie und zerpflückt sie in Stückchen, ...
Flouttes - Pfluten
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.33 €
EU-Bio: ~3.23 €
Demeter: ~4.50 €
Kartoffeln schälen, grob zerteilen. Zusammen mit der gehackten Zwiebel in eine Pfanne geben, salzen, mit Wasser bedecken, rund zwanzig Minuten kochen. Kartoffeln und ...
