Stichwort: Butter     
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Rezepte 101 bis 110 von 165

Backteig V

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.01 €
EU-Bio: ~2.66 €
Demeter: ~2.88 €
Für Backgut wie unter Backteig IV. ... Oder eine Obertasse voll Weißwein, 60 Gramm Butter und 40 Gramm Zucker, was man über dem Feuer mit sechs Esslöffeln voll ...

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Überraschungsbrot

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.39 €
EU-Bio: >7.47 €
Demeter: >7.70 €
* 4-6 Portionen Vom Brot ein Drittel als Deckel abschneiden. Dann das Brot im Ganzen aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, mit getrockneten ...

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Ghee (Geklärte Butter)

1 Portion
Preise:
Discount: ~3.98 €
EU-Bio: ~3.58 €
Demeter: ~4.98 €
1. Butter in Stücke schneiden und in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen, dabei ab und zu umrühren, damit sie nicht braun wird. 2. Butter aufkochen, dann ...

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Rührei mit Schinken.

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >3.68 €
Demeter: >3.75 €
Man bereitet das Rührei nach obiger Vorschrift und richtet es mit in Scheiben geschnittenem rohem Schinken an. Oder man weicht kleine Schinkenscheiben einige Stunden ...

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Bayrischer Obatzda

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.84 €
EU-Bio: ~3.35 €
Demeter: ~3.51 €
Zerdrückten Käse mit Gewürzen gibt es überall in Deutschland.Doch nur die bayerische Version trägt einen Namen, der schon die Zubereitung verrät: "Obaazn" ist ...

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Heidschnuckenrücken in Sahne

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.72 €
EU-Bio: >1.52 €
Demeter: >1.67 €
Vom Heidschnuckenrücken das Fett entfernen, Das Fleisch mit Salz einreiben. Butter in einem Bräter erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Inzwischen ...

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Ofentürli (Schwyz)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.44 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >6.37 €
Die Kartoffeln werden weichgekocht, geschält und zerstoßen, dann mit dem Mehl und der frischen Butter (1) und ein wenig Salz gut durchgeknetet. Ein mittelgroßes ...

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Schneckenbutter - Kräuterbutter

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.07 €
EU-Bio: ~1.73 €
Demeter: ~2.34 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept reicht für 4 Dutzend Schnecken. Sie lässt sich aber auch zu gegriltem Fleisch, oder einfach so, pur auf Baguette genießen. ...

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Beurre Blanc - Eine Fischsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >1.94 €
Demeter: >2.64 €
Butter zerkleinern und im Tiefkühlschrank aufbewahren. In der Zwischenzeit Schalotten, Fischfond, Essig sowie Zucker auf kleiner Flamme sämig kochen und auskühlen ...

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Bärlauchkräuterbutter

1 Portion
Preise:
Discount: >0.83 €
EU-Bio: >0.75 €
Demeter: >1.07 €
(zum Belegen von Beefsteaks, Entrecotes, Hammelkotelettes) Die weiche Butter mit den Zutaten gut vermischen, am besten auf dem Brett mit einem stumpfen Messer. Dann ein ...

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