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Stichwort: Butter
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Rezepte 131 bis 140 von 165
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Rezepte 131 bis 140 von 165
Sellerie auf Genfer Art
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.90 €
EU-Bio: ~3.20 €
Man nehme mittlere Sellerieknollen, wasche und bürste sie kräftig und koche sie dann in Salzwasser nicht zu weich (35-40 Minuten ). Man schäle sie und schneide sie in ...
Bananen-Nussaufstrich - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >2.89 €
Die Bananen zusammen mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale, dem Honig und der weichen Butter mit dem Mixer fein pürieren. Die Rosinen fein hacken und mit den ...
Algenbutter - Beurre d’algues
4 PortionenPreise:
Discount: >1.31 €
EU-Bio: >1.91 €
Das Wasser wird mit Wein und Salz erhitzt und die Algen im offenen Topf darin etwa 4-5 Minuten gekocht, dann abgegossen. Die Butter wird mit dem Handrührgerät ...
Ghee
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Die gewünschte Menge Butter im Topf erhitzen und solange bei kleiner Hitze sieden lassen, bis Eiweiß und Fett sich getrennt haben und das Wasser verdampft ist. Dabei ...
Spargel auf Polnische Art
3 PortionenPreise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >1.00 €
Die Spargelstangen schälen und in gleichgroße Bündel zusammenbinden. In Salzwasser gar kochen und gut abgetropft auf eine lange, sehr heiße Platte legen. Dabei die ...
Krebsbutter, Hummerbutter
1 RezeptPreise:
Discount: >6.37 €
EU-Bio: >10.31 €
Die Hummerschalen und Hummerabschnitte zerstoßen, in Butter langsam anrösten. Matignon beigeben und mitrösten. Tomatenpüree zufügen, mitdünsten. Mit Cognac ...
Mohnbutter
1 RezeptPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.31 €
Die Butter aufschäumen lassen und die gut abgetropften Kartoffelnudeln darin anschwitzen. Erst dann den Mohn einstreuen und mit Zimt, Zucker und etwas abgeriebener ...
Senf-Butter
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.57 €
EU-Bio: ~0.89 €
Die Butter cremig rühren und mit dem Senf und der Creme fraiche mischen. Kühl stellen. Schmeckt als Brotaufstrich, zu Fondue oder Pellkartoffeln.
Weiße Buttersauce
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.18 €
(*) Ergibt etwa 200 ml. Die Schalotten in einen Topf füllen, Weißwein, Fischfond und Essig angießen. Bei relativ starker Hitze stark aufkochen, die Flüssigkeit ...
Lemon curd (Zitronen-Eier-Butter), Variante 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >2.55 €
Zitronenschale abreiben, mit dem Zitronensaft mischen. Butter in Stückchen schneiden und zugeben, zusammen mit dem Zucker, sowie die Eier. Im kochenden Wasserbad ...
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