Stichwort: Dörrobst     
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Rezepte 101 bis 110 von 136

Entencurry

10 Portionen
Preise:
Discount: >6.92 €
EU-Bio: >8.32 €
Demeter: >8.59 €
Die Haut der Entenbrüste abschneiden. Das magere Brustfleisch quer in 1/ 2 cm dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft mischen. Die Kardamomsamen aus der Schale ...

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Tessiner-Brottorte

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >8.48 €
Demeter: >8.50 €
Zutaten für 20 Stück Ofentemperatur: 150øC Einschubh"he: Mitte Das Brot würfeln und mit den zerdrückten Amaretti in eine Schüssel geben. Die Milch ...

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Schweinefleisch mit Pflaumen und Spitzkabisgemüse ()

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.52 €
Demeter: >3.70 €
Spitzkabis der Länge nach vierteln, vom Strunk befreien und in 2 cm breiten Streifen schneiden. Die Zwiebel feinhacken, das Schweinefilet in Würfel schneiden. Für ...

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Würzpoularde mit Pflaumenweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.16 €
EU-Bio: >2.14 €
Demeter: >2.06 €
Die Poularde mit den Knochen in 10 Teile teilen: Keulen in Unter- und Oberkeule teilen, Flügel von der Brust lösen, die beiden Brüste mit den Knochen herausschneiden ...

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Entenbrust mit Backpflaume - Magret fume aux Pruneaux

8 Stück
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Je einen Streifen geräucherte Entenbrust um eine (entkernte) Backpflaume wickeln, mit Zahnstochern feststecken. 2 Minuten in den heißen Backofen schieben.

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Sauerkraut mit Pflaumensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.92 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.09 €
Trockenpflaumen ca. zwei Stunden in 2/3 der Gemüsebrühe einweichen. Sauerkraut eventuell kleinschneiden und mit gewürfelter Zwiebel in heißem fett kurz dünsten. ...

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Gekräuterte Ente mit Sauerkirsch-Salbei-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >1.73 €
Arbeitsplan: Am Vortag oder am Morgen: Ente zerlegen und marinieren, Entenbrühe kochen (3 Stunden) und reduzieren (1 Stunde) 3/4-1 (je nach Größe) Stunde vor dem ...

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Gemüsecurry mit Dörrfrüchten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >4.70 €
Demeter: >4.68 €
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Bratbutter erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten, Gemüse dazugeben. Mit ...

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Gänsebraten auf pommersche Art

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >3.95 €
Demeter: >3.99 €
Menge mit einer Gans von 4-5kg ausreichend für 6-8 Personen. Backpflaumen abtropfen lassen, entsteinen. Äpfel schälen, Gehäuse entfernen. Früchte klein ...

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Hamburger Aalsuppe (Aalkräuter)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.88 €
EU-Bio: >6.93 €
Demeter: >7.27 €
Die Hamburger Aalsuppe entstammt der mittelalterlichen bäuerlichen 'Sauren Suppe' (Sure Supp), die mit den sog. 'Aalkräutern' abgeschmeckt wurde. Wegen dieser ...

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