Stichwort: Süsswasser     
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Rezepte 121 bis 130 von 235

Fisch Chinesisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >5.87 €
Demeter: >5.87 €
Forelle und Karpfen unter fließendem Wasser abwaschen. Ausnehmen, Häute aus der Bauchhöhle entfernen. Karpfen, wenn nötig, schuppen. Beide Fische noch einmal unter ...

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Eglifilets mit Pilzsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >26.23 €
EU-Bio: >25.44 €
Demeter: >25.53 €
Die Eglifilets mit Zitronensaft beträufeln, würzen und in der heißen Bratbutter mit den Zwiebeln goldbraun braten. Auf einer Platte warmstellen. In der selben Pfanne ...

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Saibling an Sauerampfercreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.81 €
Demeter: >1.93 €
In einem flachen Topf gehackte Schalotten und Sauerampfer kurz andünsten und die gewürzten Fischfilets darauflegen. Mit dem Wein begießen und zugedeckt etwa acht ...

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Hecht auf Weinkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.07 €
Demeter: >1.90 €
Speck in Scheiben schneiden und in der Pfanne auslassen. Die gewürfelte Zwiebel hinzugeben und in der Pfanne glasig dünsten. Sauerkraut und Gewürze zufügen, mit ...

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Thurgauer Felchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >0.66 €
Demeter: >0.84 €
Die Fische mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer innen und außen würzen und in eine gebutterte Gratinform legen. Den Wein dazugießen und einige Butterflöcklein darauf ...

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Karpfen Blau - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >2.91 €
Demeter: >3.18 €
Aus den Gemüsen und Gewürzen mit etwa 2-3 l Wasser einen Sud ca. 30 Minuten kochen, dann reichlich Essig dazugeben. Karpfenhälften salzen, pfeffern und in den ...

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Koi-Filets auf Chinakohlsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.91 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.02 €
Vorbereitung: Die Koifilets mit der Hautseite nach oben auf ein Brett legen und mit einem scharfen Messer alle vier Millimeter das Fleisch samt Gräten fast ...

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Zander an Tomaten-Zwiebel-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~19.30 €
EU-Bio: ~19.53 €
Demeter: ~19.57 €
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in sehr dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Peperoncino der Länge nach halbieren, entkernen und ...

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Grillierte Forellenfilets mit grünen Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.31 €
EU-Bio: >12.40 €
Demeter: >12.50 €
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Von den Spargel ca. sieben cm lange Spitzen abschneiden, den Rest in ca.1cm breite Rondellen schneiden. Butter ...

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Lachssteaks in Sauerampfersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.79 €
EU-Bio: >1.79 €
Demeter: >1.86 €
Lachssteaks mit Zitronensaft beträufeln, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Öl bestreichen. von jeder Seite 5 Minuten grillen. Für die Sauce Creme fraiche mit ...

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