Stichwort: Brot     
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Rezepte 141 bis 150 von 2030

70% Roggensauerteigbrot (3-Stufenführung)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.66 €
Auffrischung: Die reife Sauerteigkultur mit dem Wasser verrühren und das Roggenmehl einarbeiten (Anmerkung Petra: im Zubereitungsteil steht hier whole-rye flour. Ich ...

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Walnussbrot oder -Brötchen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.97 €
EU-Bio: ~2.15 €
Demeter: ~2.12 €
100 ml warme Milch in eine Schüssel geben, die zerbröckelte Hefe und den Zucker hineinrühren. Das Mehl in eine andere Schüssel geben und mit einem Löffel eine tiefe ...

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Apfelbrot - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >1.05 €
Demeter: >1.13 €
Je nachdem, wie süß die Äpfel sind, die Zuckermenge etwas reduzieren. Backpulver mit etwas Milch und Zitronensaft vermischen. Alle Zutaten mischen, in 'ne ...

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Basler Ruchbrot - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.93 €
EU-Bio: ~1.92 €
Demeter: ~1.92 €
Mehl in eine Schüssel sieben. Trockenhefe und Salz darüberstreuen. Alles mit Hilfe des Backhorns oder des Kochlöffels gründlich mischen. Nach und nach das Wasser ...

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Wasserwecken

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.77 €
Demeter: >0.80 €
Die beiden Mehlsorten und die Hefe in einer großen Schüssel miteinander mischen. Das Wasser mit Öl und Salz lauwarm werden lassen. Die Flüssigkeit nach und nach zum ...

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Speck-Tortilla

2 Tortilla
Preise:
Discount: >3.02 €
EU-Bio: >3.84 €
Demeter: >3.90 €
Das Toastbrot dünn entrinden und in kleine Würfelchen schneiden. Die Speck- und Salamischeiben in Streifchen bzw. kleine Vierecke schneiden. Die Schalotten schälen ...

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Bruschetta ”mit falschem Ei”

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Den Schafskäse in kleine Stücke hacken (analog Eiweiß vom gekochten Ei). Die Paprika in winzige Würfelchen schneiden (analog Eigelb). Beides mischen. Die Brote mit ...

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Kürbisbrot aus Weizen und Roggen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.77 €
EU-Bio: ~2.80 €
Demeter: ~3.02 €
Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 2 Kürbisbrote. Kürbis einer beliebigen Sorte (auch Zucchini) schälen, in Stücke schneiden und mit wenig Wasser kurz zu ...

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Fladenbrot mit Vollkornmehl

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.11 €
EU-Bio: ~1.33 €
Demeter: ~1.47 €
Hefe und Salz im Wasser auflösen. Die Butter schaumig rühren. Das Hefewasser und das Vollkornmehl abwechselnd unterarbeiten. Den Teig mit der Küchenmaschine 5 Minuten ...

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Grobes Vollkornbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.67 €
Alles in einer Rührschüssel mischen, mit dem Handrührer 5 Minuten oder mit der Küchenmaschine 4 Minuten zu einem feuchten, geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in ...

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