Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 751 bis 760 von 1372

Bohnen-Schinken-Topf

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.83 €
EU-Bio: ~8.88 €
Demeter: ~24.64 €
Die Bohnen putzen und einmal durchbrechen. Die Kartoffeln würfeln, die Zwiebeln vierteln. Die Zwiebeln in heißem Olivenöl glasig dünsten, die Kartoffeln ...

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Safran-Risotto und Piccata mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.91 €
EU-Bio: >9.18 €
Demeter: >9.22 €
Mit dem Bouillonwürfel ca.1l Rindsbrühe aufkochen Pilze putzen und in Scheiben schneiden 1/2 Bund Petersilie, waschen, trocknen und mittelfein zerzupfen Zwiebel ...

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Kartoffel-Artischocken-Salat

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.04 €
EU-Bio: >23.15 €
Demeter: >23.30 €
Die Böden der Artischocken glattschneiden, den oberen Drittel der Blätter um einen Drittel kürzen. Reichlich Salzwasser aufkochen. Die Artischocken hineingeben und ...

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Käsekissen

12 Kissen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.49 €
Demeter: >2.96 €
Das Mehl in eine Schüssel sieben. Quark und Salz verrühren und beifügen. Die Butter in Flocken dazuschneiden. Die Zutaten mit einem Tafelmesser so lange ...

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Dörrbohnen mit Knöpfli (getrocknete Bohnen mit Spätzle)

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.59 €
Demeter: >2.02 €
Die Bohnen in kaltem Wasser einweichen, am besten über Nacht. Eine fein gehackte Zwiebel in Butterfett dämpfen und mit 1 Tasse Einweichwasser ablöschen. Die ...

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Arrosto di coniglio alla contadina - Kaninchenbraten auf Bäuerinnenart

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.72 €
EU-Bio: >23.55 €
Demeter: >23.57 €
Das Kaninchen in gleichmäßige Stücke zerteilen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Butterschmalz in einer Kasserolle zergehen lassen, die ...

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Emmentaler Schafsvoressen

4 Portionen
Preise:
Discount: >66.56 €
EU-Bio: >66.57 €
Demeter: >66.52 €
Das Schaffleisch mit der Brühe, dem Lorbeerblatt, der gespickten Zwiebel und der Karotte heiß ansetzen und gar kochen. Die Brühe mit dem Mehl, angerührt mit Most ...

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Mit Eiern und Sardellen gefüllte Tomaten

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.50 €
EU-Bio: >4.18 €
Demeter: >4.06 €
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, die Kerne entfernen und die Innenseite leicht salzen. In eine ausgebutterte Gratinform stellen. Für die Füllung, Schalotte ...

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Bärner Gräubi Röschti - Berner Griebenrösti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.93 €
EU-Bio: ~1.96 €
Demeter: ~2.78 €
Im Originalrezept werden 3 EL Schweineschmalz und 2 EL Grieben verwendet, die beim Auslassen von Schweinespeck entstehen. Wer sich, wie wir, etwas Arbeit sparen will, ...

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Oberwalliser Käseschnitten

5 Portionen
Preise:
Discount: >22.94 €
EU-Bio: >25.32 €
Demeter: >25.86 €
(*) Je nach Gegend wird bei der Walliser Käseschnitte Schmelzkäse (Raclettekäse) der Region verwendet. Die Brotscheiben in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun ...

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