Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 231 bis 240 von 1367

Kartoffeln gefüllt mir Wirz

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.63 €
EU-Bio: ~1.66 €
Demeter: ~2.24 €
Die Kartoffeln schälen, halbieren, ein wenig aushöhlen - die Standflache eventuell etwas begradigen - und im Dampf knapp weich dampfen. Für die Füllung den Wirz in ...

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Hackfleisch-Oliven-Kissen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.42 €
EU-Bio: >2.62 €
Demeter: >4.70 €
Menge ausreichend für 24 Stück. Frühlingszwiebel mitsamt schönem Grün fein hacken. Olivenöl erhitzen. Die Frühlingszwiebel darin andünsten. Das Hackfleisch ...

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Schnitz und Härdöpfel (Zürich)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.75 €
Äpfel und Birnen in Schnitze schneiden, diese sofort mit Zitronensaft beträufeln (die Schnitze sollten nicht zu dünn sein, sonst zerfallen sie beim Kochen). Zucker ...

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Minestra dei montanari - Tessiner Älplersuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.68 €
Fleischbrühe mit der zerdrückten Knoblauchzehe, Pfeffer und Nelken 15 Minuten köcheln lassen. Nelken herausnehmen. Käse in Scheiben schneiden, Roggenbrot ...

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Spätzle mit Steinpilzen: Caponetti con buleus (Graubünd

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.55 €
EU-Bio: >12.23 €
Demeter: >12.94 €
Spätzle: Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Paniermehl unter Wenden darin bräunen, kalt werden lassen. Spinat putzen, waschen, tropfnass bei milder Hitze ...

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Graupensuppe (ein deftiger Eintopf a.d. Engadin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.18 €
EU-Bio: >10.20 €
Demeter: >11.57 €
Perlgraupen mit Wasser (1) in einem großen Topf aufkochen. Danach in ein Seib geben und mit kaltem Wasser abschrecken. Anschließend die abgeschreckten Gaupen mit ...

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Schokolade-Birnen-Tartelettes

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.48 €
EU-Bio: >10.03 €
Demeter: >10.43 €
Menge mit 200g Mehl ausreichend für 6 Tartelettes. Die Anzahl hängt von der Größe der Förmchen ab. Die Törtchen schmecken am besten frisch gebacken und sollten ...

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Kalbfleischroulade (für den Grill)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.65 €
Demeter: >4.66 €
Spinat tiefgekühlt, an-/aufgetaut, gut ausgedrückt, Peperoni rot, geviertelt, entkernt In leicht kochendem Wasser 4 Minuten gegart. Abkühlen lassen. Zwiebel groß, ...

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Zitronenpoulet im Salzmantel gebacken

1 Portion
Preise:
Discount: >4.58 €
EU-Bio: >5.19 €
Demeter: >5.02 €
Den Ofen auf 220° C vorheizen. Das Poulet unter fließendem Wasser innen und außen gründlich waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Die Zitrone mit einer Gabel ...

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Grenobler Nussplätzchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >4.19 €
Spezialität aus Frankreich Das Mehl mit dem Zucker, den Nüssen, dem Salz, dem Zimt und der Zitronenschale mischen, auf eine Arbeitsfläche schütten und in die ...

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