Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1281 bis 1290 von 1372

Zweifarbige Fischröllchen mit Spinatfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.33 €
EU-Bio: >8.77 €
Demeter: >8.64 €
Fisch über Nacht im Kühlschrank auftauen, Spinat während einiger Stunden antauen lassen. Flundernfilets voneinander lösen, nebeneinander auf Platte legen. Flundern ...

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Tomatensalat mit Mozzarella

8 Portionen
Preise:
Discount: >12.74 €
EU-Bio: >11.84 €
Demeter: >11.50 €
Den Mozzarella abtropfen lassen und in möglichst dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und die Tomaten quer und in Scheiben schneiden. ...

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Bananen mit Zimt und Rum

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.36 €
EU-Bio: >1.56 €
Demeter: >1.69 €
Bananen in dicken Scheiben schneiden. Butter in eine Pfanne geben und Bananenscheiben darin braten, bis sie weich sind. Bananen herausnehmen und warmhalten. Zimt zur ...

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Zander in der Kartoffelkruste auf Fenchelstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.54 €
EU-Bio: >18.62 €
Demeter: >18.80 €
Den Fenchel waschen und in hauchdünne Streifen schneiden. Die gehackten Schalotten zusammen mit den Fenchelstreifen weichdünsten, mit dem Weißwein und dem Noilly ...

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Lammrücken an Kohlrabipüree mit Knoblauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.22 €
EU-Bio: >17.95 €
Demeter: >17.84 €
Den Lammrücken vom Knochen lösen, die Knochen klein hacken und einen Lammjus herstellen. Das Fett am Lammrücken kreuzweise einschneiden, mit Salz und Pfeffer ...

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Conterser Bock (Graubünden)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >4.01 €
: Zubereiten: vierzig Minuten : Ruhen lassen Teig: fünfzehn Minuten Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Milch mit den Eiern (1) und dem Eigelb verquirlen und ...

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Ravgchöch aus dem Saanenland

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.44 €
Demeter: ~3.05 €
Ravgchöch... Raven nannte man früher in der Schweiz die Steckrüben oder Bodenkohlrabi. Dieses Wurzelgemüse aus der Kohlfamilie gedieh im Saanenland recht gut, war ...

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Rindfleisch mit Artischockenherzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >1.67 €
Demeter: >1.61 €
Das Rindfleisch in einen nicht metallischen Behälter legen und alle Zutaten für die Marinade dazugeben. Gründlich verrühren. Den Deckel schließen und mindestens ...

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Überbackene Gerstengaletten (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.59 €
EU-Bio: >11.56 €
Demeter: >11.69 €
Orzolino soffiato di formaggio. Die Karottenwürfel in Butter dünsten, die gewaschene Gerste dazugeben, mitdünsten und mit Bouillon auffüllen. Aufkochen lassen, vom ...

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Gersauer Reissuppe mit Kastanien

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >10.51 €
Demeter: >10.59 €
Kastanie über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abtropfen udn halbieren. Speckwürfeln in der Butter glasig braten, Zwiebel und Lauch zufügen, ...

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