Stichwort: Schweiz
Seite 129 von 137
Rezepte 1281 bis 1290 von 1368
Seite 129 von 137
Rezepte 1281 bis 1290 von 1368
Lammrücken an Kohlrabipüree mit Knoblauch
4 PortionenPreise:
Discount: >16.64 €
EU-Bio: >18.35 €
Demeter: >17.84 €
Den Lammrücken vom Knochen lösen, die Knochen klein hacken und einen Lammjus herstellen. Das Fett am Lammrücken kreuzweise einschneiden, mit Salz und Pfeffer ...
Conterser Bock (Graubünden)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.06 €
EU-Bio: >3.89 €
Demeter: >4.01 €
: Zubereiten: vierzig Minuten : Ruhen lassen Teig: fünfzehn Minuten Das Mehl in eine Schüssel sieben. Die Milch mit den Eiern (1) und dem Eigelb verquirlen und ...
Ravgchöch aus dem Saanenland
4 PortionenPreise:
Discount: ~2.50 €
EU-Bio: ~2.44 €
Demeter: ~3.05 €
Ravgchöch... Raven nannte man früher in der Schweiz die Steckrüben oder Bodenkohlrabi. Dieses Wurzelgemüse aus der Kohlfamilie gedieh im Saanenland recht gut, war ...
Rindfleisch mit Artischockenherzen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.76 €
Demeter: >1.53 €
Das Rindfleisch in einen nicht metallischen Behälter legen und alle Zutaten für die Marinade dazugeben. Gründlich verrühren. Den Deckel schließen und mindestens ...
Überbackene Gerstengaletten (Tessin)
4 PortionenPreise:
Discount: >7.63 €
EU-Bio: >11.56 €
Demeter: >11.69 €
Orzolino soffiato di formaggio. Die Karottenwürfel in Butter dünsten, die gewaschene Gerste dazugeben, mitdünsten und mit Bouillon auffüllen. Aufkochen lassen, vom ...
Gersauer Reissuppe mit Kastanien
4 PortionenPreise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >10.51 €
Demeter: >10.59 €
Kastanie über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Am nächsten Tag abtropfen udn halbieren. Speckwürfeln in der Butter glasig braten, Zwiebel und Lauch zufügen, ...
Tacchino tonnato (Trutenbrust an Thunfischsauce)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.27 €
EU-Bio: >4.71 €
Demeter: >4.67 €
Das Fleisch mit der Karotte, dem Sellerie, der besteckten Zwiebel in Weißwein und Salzwasser langsam kochen, bis es gar, aber trotzdem noch fest ist (ca. 40 Minuten ...
Zwetschgenpäckli
8 StückPreise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.76 €
Demeter: >0.76 €
Aus der Mandelmasse 8 Kugeln formen. Zwetschgen zum Entsteinen nur wenig einschneiden, mit der Masse füllen. Teig auf den Mandelblättchen so ausrollen, daß das ...
Altdorfer Beerlikuchen
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.75 €
EU-Bio: ~3.70 €
Demeter: ~3.70 €
Sultaninen 30 Minuten in Wein einlegen. Blätterteig etwa 3mm dick ausrollen. Backform damit auslegen und Teigboden mit einer Gabel einstechen. Eingeweichte Sultaninen ...
Crostoli e Frittelle - Italienisches Fastnachtsgebäck
1 RezeptPreise:
Discount: ~12.54 €
EU-Bio: ~12.67 €
Demeter: ~13.12 €
Für die Ermittlung der Kosten wird Butterschmalz nur anteilig mit 200 Gramm berechnet. Crostoli: Alles zu einem weichen Teig rühren. Über Nacht zugedeckt kalt ...
