Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 1061 bis 1070 von 1372

La pißaladiere, Zwiebel-Oliven-Kuchen aus der Provence

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >4.36 €
Früher wurde diese Spezialität aus Nizza mit "Pißala", einem Fischpüree, bepinselt anstatt mit Sardellenfilets belegt. Daher auch der Name Pißaladiere. Mehl und ...

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Tessiner Fasnachts-Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.08 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.71 €
Die Bouillon aufkochen. Schalotte fein hacken. Zusammen mit dem Reis in Butter (1) dünsten. Mit Traubensaft ablöschen. Ganz einkochen lassen. Nach und nach die ...

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Schaffhauser Züngli

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.86 €
EU-Bio: ~8.34 €
Demeter: ~8.34 €
Buttercreme ist nicht unbedingt eine Zutat, die in den Zeiten des Schlankheits- und Diätenwahns für Begeisterung sorgt. Egal, zu den Torten meiner Kindheit gehörte ...

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Süß-würziger Kürbis mit Rahm

10 Portionen
Preise:
Discount: >7.13 €
EU-Bio: >7.03 €
Demeter: >7.03 €
Den Kürbis in Würfel von etwa 1 cm Seitenlänge schneiden. Apfelsaft, Weißwein, Zucker, Sternanis, Pimentkörner und Gewürznelken in einer weiten Pfanne aufkochen. ...

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Auberginen-Kaviar

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.63 €
EU-Bio: ~6.17 €
Demeter: ~6.09 €
Die gewaschenen und getrockneten Auberginen im Backofen bei 200 Grad 15 bis 20 Minuten garen. Die Fleischtomaten überbrühen, abziehen, entkernen und das ...

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Kneipp-Müsli

2 Portionen
Preise:
Discount: ~2.03 €
EU-Bio: ~2.56 €
Demeter: ~2.53 €
Äpfel grob stiften und mit dem Zitronensaft übergießen. Quark mit Milch, Honig und Nüssen gut verrühren, evtl. mit etwas Zucker nachsüßen. Haferflocken ...

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Gefüllte Champignons auf Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >8.63 €
Demeter: >8.75 €
Den Spinat gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. Zwiebel und ...

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Chief’s Salad

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.83 €
EU-Bio: >3.64 €
Demeter: >3.30 €
Bouillon aufkochen. Hähnchenbrüstchen hineingeben und vor dem Siedepunkt gar ziehen lassen. Abkühlen lassen. Dann in Würfel schneiden. Bratspeck in Streifen ...

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Tomaten-Spinat-Mousse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.71 €
EU-Bio: ~5.08 €
Demeter: ~5.10 €
Tomatenmousse: Gelatine ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Tomaten grob würfeln, Zwiebel fein hacken. Butter erhitzen, Tomate und Zwiebel darin kurz ...

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Zibelemüesli

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.26 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >5.94 €
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. In der heißen Butter hellgelb dünsten. Das Mehl darüberstäuben, gut untermischen. Den Weißwein ...

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