Stichwort: Sauerrahm     
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Rezepte 101 bis 110 von 162

Bratkartoffeln mit Quark und Speck

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.70 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >7.68 €
Kartoffeln pellen und in dicke Scheiben schneiden. Den Speck klein würfeln und in einer großen Pfanne auslassen. Die Zwiebeln schälen, klein hacken und im ...

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Hubertusschüssel

5 Portionen
Preise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >6.97 €
Demeter: >7.39 €
Butter in einer Kasserolle schmelzen, die feingehackte Zwiebel und das in Würfel geschnittene Wild- und Schweinefleisch darin anbraten. Dann das Salz, das zerkleinerte ...

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Rote Grütze mit Joghurtsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.61 €
EU-Bio: >4.40 €
Demeter: >4.46 €
Beeren verlesen, vorsichtig waschen und trockentupfen. Stiele gegebenenfalls abzupfen. Kirschen waschen, abzupfen und entsteinen. 3EL Fruchsaft mit Agar-Agar ...

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Eglifilet auf dem Kräuterbett

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.37 €
Demeter: >1.47 €
Filets mit etwas Zitronensaft beträufeln, 1/4 Std. kühlstellen, salzen. Die Butter schmelzen, die gehackten Schalotten darin dämpfen, Filets beigeben, mit Wein ...

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Kartoffelkäse - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.62 €
EU-Bio: ~2.33 €
Demeter: ~3.46 €
1.) Kartoffeln kochen, pellen, dann durch eine Kartoffelpresse drücken und abkühlen lassen. 2.) Zwiebeln sehr fein hacken. 3.) Zwiebeln, Sauerrahm und Kartoffelbrei ...

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Chamois ... la Tirolienne (Gemse auf Tiroler Art)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.04 €
Die Tiroler haben eine eigene Manier, Gemswild zuzubereiten, welches von den Fremden, die nach Tirol kommen, mit vieler Vorliebe gespeist und von denselben oft als ...

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Schmorgurkenpfanne

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.30 €
Demeter: >4.35 €
Knoblauch und Zwiebeln schälen, hacken, rohe Brätmasse klößchenförmig aus der Würstchenhaut drücken, alles unter Wenden in Öl erhitzen, bis die Würstchenmasse ...

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Rehschulter in Wacholderbeeren

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.35 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.43 €
Die Marinade anrühren und die Schulter mindestens 3 Tage darin einlegen. Nach dem Herausnehmen gut trockentupfen und im Fett kräftig anbraten.Das Suppengemüse und ...

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Sahnebrezeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.97 €
EU-Bio: >3.79 €
Demeter: >4.79 €
Mehl auf eine Tischplatte sieben und in die Mitte eine Vertiefung schieben. Zucker, Zimt, Ei und Sahne hineingeben. Mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei ...

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Sauere Borschtschsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.17 €
Demeter: >2.17 €
Kraut, Rübenscheiben, geräuchertes Fleisch, Speck, Lorbeerblatt und Pfefferkörner mit kaltem Wasser bedecken und garkochen. Fleisch und Speck hrausheben, ...

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