Stichwort: Russland     
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Rezepte 241 bis 250 von 262

Gefüllte Eier à la Krim

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.59 €
EU-Bio: >2.33 €
Demeter: >2.47 €
Eier der Länge nach halbieren, Dotter heraus nehmen. Eiweißhälften mit Kaviar füllen. Dotter passieren, mit Butter vermengen, kleine Klößchen davon ...

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Tataren-Soße

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.39 €
Eidotter durch ein Sieb streichen, salzen, pfeffern, mit Öl beträufeln. Zutaten vorsichtig dazu und gut umrühren. Wenn die Soße zu dick wird, mit wenig saurem Rahm ...

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Wolga-Eier

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.19 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >1.97 €
Eier in Scheiben schneiden und in einer Schüssel kegelförmig anrichten. Gurken in Scheiben schneiden, Eierkegel damit umrahmen. Alles mit Aspik begießen und in ...

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Böuf Stroganoff mit Steinpilzen (Befstroganow s gribami)

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.88 €
EU-Bio: >3.70 €
Demeter: >4.02 €
Das gewaschene, gut getrocknete Fleisch zunächst in kleine dünne Scheiben, dann in Stäbchen schneiden. Die Steinpilze in Stücke schneiden. Mit den Zwiebeln in der ...

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Hirschbraten, Olenina-Sharkoje

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.14 €
Demeter: >2.45 €
Beachten: 2-3 Tage marinieren. Das Fleisch waschen, von Häuten befreien und leicht klopfen. Den Pfeffer, die Gewürznelken und die Wacholderbeeren mischen. Das Wild ...

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Hühnerkotelett Kiew

6 Portionen
Preise:
Discount: >2.07 €
EU-Bio: >1.95 €
Demeter: >2.37 €
Butter, Zitronenschale und Estragon in einer Schüssel mit einer Gabel gut vermischen. Zu einem Block formen, in Alu-Folie einwickeln und im Kühlschrank fest werden ...

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Zaren-Plinsen - Zarskije bliny

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.05 €
EU-Bio: ~6.68 €
Demeter: ~7.30 €
Warenje ist die russische Version von Marmelade. Ich habe gerade Himbeerkonfitüre im Vorratsschrank stehen, jede andere ist aber ebenso geeignet. Statt edlem ...

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Süße Quarkkäsepfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.64 €
Das Mehl in eine Schüssel sieben und den Quark ebenfalls dazugeben. Das Ei, eine Prise Salz, den Zucker, die Vanilleessenz und die Zitronenschale zugeben und gut ...

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Gedünstetes Euter mit Äpfeln und Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: ~28.81 €
EU-Bio: ~28.95 €
Demeter: ~28.97 €
Auf russisch heißt das Ganze "tuschonoje wimja s risom i jablokami". Euter gründlich waschen und 2 bis 3 Stunden in kaltes Wasser legen. Erneut waschen, mit ...

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Moskauer Täubchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.36 €
EU-Bio: >0.47 €
Demeter: >0.53 €
Einen lockeren Weißkohlkopf entblättern, dicke Rippen weg- oder dünner schneiden und die Blätter in reichlich gesalzenem Wasser garkochen. Sie müssen aber noch so ...

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