Stichwort: Grundrezept
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Rezepte 291 bis 300 von 349
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Schnelle Tomatensauce
1 RezeptPreise:
Discount: >3.46 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.38 €
Tomaten überbrühen, häuten und halbieren, die Hälften fest ausdrücken (so werden Kerne und Flüssigkeit entfernt) und das Fruchtfleisch hacken. Öl im Topf ...
Salatdressing - Variation 1
2 Liter ca.Preise:
Discount: >14.30 €
EU-Bio: >12.78 €
Demeter: >10.05 €
Kräuter, Zwiebel, Knoblauch und Senf mit dem Geflügelfond verrühren und einige Stunden marinieren lassen. Anschließend durch ein Sieb seihen und mit den übrigen ...
Brauner Kalbsfond
1 RezeptPreise:
Discount: >6.95 €
EU-Bio: >6.53 €
Demeter: >6.44 €
Das Öl in einem Brattopf mit weitem Boden heiß werden lassen, Knochen zugeben und im heißen Backrohr Farbe annehmen lassen. Tomatenmark zugeben und 5 Minuten ...
Das Suppenhuhn im Topf - Grundrezept
6 PortionenPreise:
Discount: >2.77 €
EU-Bio: >2.90 €
Demeter: >2.88 €
Das Suppenhuhn in einen großen Topf betten. Die Zwiebel ungeschält halbieren, auf der heißen Herdplatte an der Schnittfläche dunkel rösten damit die Platte sauber ...
Wildsauce Schokolade
127 MilliliterPreise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.18 €
Demeter: >1.22 €
1. Die Wildgrundsauce erhitzen, die Zimtrinde, die Orangen- und Zitronenschalen hineingeben und kurz darin ziehen lassen. 2. Das Kirschwasser und den reduzierten ...
Marinierter Hering
6 PortionenPreise:
Discount: >10.46 €
EU-Bio: >10.45 €
Demeter: >10.87 €
Die Heringe 24 Stunden wässern dann häuten filetieren entgräten und in Stücke schneiden. Hering nochmals waschen. Eine entsprechende Wassermenge mit Essig ...
Backpulverteig für Obstkuchen - ohne Ei
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.83 €
EU-Bio: ~0.81 €
Demeter: ~1.09 €
Anmerkung: Dieses Rezept wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhungert zusammengestellt und sprachlich behutsam dem ...
Tomatenconcasse
5 KgPreise:
Discount: ~13.15 €
EU-Bio: ~13.21 €
Demeter: ~12.56 €
Die Tomaten einige Sekunden in kochendes Wasser legen, anschließend enthäuten, entkernen und vierteln. Die Schalotten schälen, hacken und in einem Kochtopf in dem ...
Pilze In Essig
1 RezeptPreise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >6.64 €
Demeter: >6.64 €
Wenn die Pilze ganz mit Essig bedeckt sind, haben Bakterien kaum eine Chance, sich zu vermehren. Den Essig kann man durch Aromatisieren und Verdünnen milder machen. Bei ...
Thaiduftender Gurkendip
6 PortionenPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.85 €
Die Salatgurke schälen, längs halbieren und wenn nötig entkernen. Die Hälften quer in halbzentimeterdicke Scheiben schneiden. Mit Ingwer, Knoblauch, Chilies, in ...
